Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурец+морк+фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурец+морк+фасоль

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Морковча 100 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 100 г
Фасоль черная, зрелые семена, вареная, без соли 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец+морк+фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.7% 2621 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.7% 2667 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4.6% 3221 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 25.3% 588 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.5% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 493.3 мкг 900 мкг 54.8% 81.5% 182 г
бета Каротин 2.96 мг 5 мг 59.2% 88.1% 169 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 9.2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.9% 3913 г
Витамин В4, холин 13.87 мг 500 мг 2.8% 4.2% 3605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 7% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 7.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 48.285 мкг 400 мкг 12.1% 18% 828 г
Витамин C, аскорбиновая 20.41 мг 90 мг 22.7% 33.8% 441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.213 мг 15 мг 8.1% 12.1% 1237 г
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 1% 13587 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 10.6% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.5642 мг 20 мг 2.8% 4.2% 3545 г
Ниацин 0.34 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.61 мг 2500 мг 10% 14.9% 998 г
Кальций, Ca 25.02 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 3997 г
Кремний, Si 20.349 мг 30 мг 67.8% 100.9% 147 г
Магний, Mg 34.42 мг 400 мг 8.6% 12.8% 1162 г
Натрий, Na 58.31 мг 1300 мг 4.5% 6.7% 2229 г
Сера, S 27.44 мг 1000 мг 2.7% 4% 3644 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 11.6% 1284 г
Хлор, Cl 93.09 мг 2300 мг 4% 6% 2471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183 мкг ~
Бор, B 48.7 мкг ~
Ванадий, V 23.51 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 7.9% 1891 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 10949 г
Кобальт, Co 0.901 мкг 10 мкг 9% 13.4% 1110 г
Литий, Li 6.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.1965 мг 2 мг 9.8% 14.6% 1018 г
Медь, Cu 115.85 мкг 1000 мкг 11.6% 17.3% 863 г
Молибден, Mo 5.395 мкг 70 мкг 7.7% 11.5% 1297 г
Никель, Ni 1.692 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 0.579 мкг 55 мкг 1.1% 1.6% 9499 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 13.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29070 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 4.3% 3425 г
Цинк, Zn 0.4864 мг 12 мг 4.1% 6.1% 2467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 37.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.47 г min 16.8 г 2.8% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.468 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.31 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Салат огурец+морк+фасоль составляет 67,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».