| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 1100 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 500 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.5% | 3167 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 14.4% | 767 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5763 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 4.2% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 7.1% | 1557 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.1% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 26.29 мг | 500 мг | 5.3% | 5.9% | 1902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 6.6% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2.5% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.733 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 12.9% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 1% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 2.923 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.4% | 1711 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6213 мг | 20 мг | 3.1% | 3.4% | 3219 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.88 мг | 2500 мг | 4.6% | 5.1% | 2176 г |
| Кальций, Ca | 91.98 мг | 1000 мг | 9.2% | 10.2% | 1087 г |
| Магний, Mg | 10.29 мг | 400 мг | 2.6% | 2.9% | 3887 г |
| Натрий, Na | 39.15 мг | 1300 мг | 3% | 3.3% | 3321 г |
| Сера, S | 23.55 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4246 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 9.4% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 83.73 мг | 2300 мг | 3.6% | 4% | 2747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.108 мг | 18 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Йод, I | 7.08 мкг | 150 мкг | 4.7% | 5.2% | 2119 г |
| Кобальт, Co | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 6% | 1842 г |
| Марганец, Mn | 0.0043 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 46512 г |
| Медь, Cu | 13.77 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7262 г |
| Молибден, Mo | 4.213 мкг | 70 мкг | 6% | 6.6% | 1662 г |
| Олово, Sn | 10.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.269 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.5% | 4334 г |
| Стронций, Sr | 14.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13765 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.8% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.3001 мг | 12 мг | 2.5% | 2.8% | 3999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.184 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.109 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.819 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.019 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.208 г | min 16.8 г | 13.1% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашнйи йогурт составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».