| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 70 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 70 г |
| Свекла, вареная | 70 г |
| Огурец соленый | 40 г |
| Грибы, консервированные, содержимое без жидкости | 20 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 10 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Горчица желтая, семена | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1026 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4% | 1520 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.6% | 636 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 4% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 12.8% | 476 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 707.8 мкг | 900 мкг | 78.6% | 47.9% | 127 г |
| альфа Каротин | 1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.282 мг | 5 мг | 85.6% | 52.2% | 117 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 177.9 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 7% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 22.9 мг | 500 мг | 4.6% | 2.8% | 2183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 5.2% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 5.6% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 52 мкг | 400 мкг | 13% | 7.9% | 769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.25 мг | 90 мг | 11.4% | 6.9% | 878 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.897 мг | 15 мг | 19.3% | 11.8% | 518 г |
| гамма Токоферол | 2.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7183 мг | 20 мг | 8.6% | 5.2% | 1164 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.6 мг | 2500 мг | 17% | 10.4% | 589 г |
| Кальций, Ca | 51.75 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.2% | 1932 г |
| Кремний, Si | 0.25 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Магний, Mg | 70.95 мг | 400 мг | 17.7% | 10.8% | 564 г |
| Натрий, Na | 305.9 мг | 1300 мг | 23.5% | 14.3% | 425 г |
| Сера, S | 46.24 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.8% | 2163 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 11.3% | 541 г |
| Хлор, Cl | 1.25 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 184000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.832 мг | 18 мг | 10.2% | 6.2% | 983 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Марганец, Mn | 0.4441 мг | 2 мг | 22.2% | 13.5% | 450 г |
| Медь, Cu | 190.15 мкг | 1000 мкг | 19% | 11.6% | 526 г |
| Никель, Ni | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.69 мкг | 55 мкг | 39.4% | 24% | 254 г |
| Фтор, F | 18.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21231 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.991 мг | 12 мг | 8.3% | 5.1% | 1211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.272 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 27.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 48% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 11.8 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.457 г | min 16.8 г | 20.6% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.399 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.5% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет с грибами составляет 164,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».