Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле куриное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле куриное

Масло подсолнечное 17 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 25 г
Вода 76 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 630 г
Лук репчатый (Припускание) 68 г
Морковь, красная (Запекание) 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле куриное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 19.3% 409 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7% 1120 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294.5 мкг 900 мкг 32.7% 25.7% 306 г
бета Каротин 1.252 мг 5 мг 25% 19.7% 399 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5% 1593 г
Витамин В4, холин 90 мг 500 мг 18% 14.2% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 12.9% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 16.5% 476 г
Витамин В9, фолаты 6.09 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6568 г
Витамин В12, кобаламин 0.534 мкг 3 мкг 17.8% 14% 562 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 2.1% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.203 мг 15 мг 8% 6.3% 1247 г
Витамин Н, биотин 10.298 мкг 50 мкг 20.6% 16.2% 486 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 8.805 мг 20 мг 44% 34.6% 227 г
Макроэлементы
Калий, K 267.79 мг 2500 мг 10.7% 8.4% 934 г
Кальций, Ca 21.33 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Магний, Mg 69.43 мг 400 мг 17.4% 13.7% 576 г
Натрий, Na 61.3 мг 1300 мг 4.7% 3.7% 2121 г
Сера, S 170.48 мг 1000 мг 17% 13.4% 587 г
Фосфор, P 153.9 мг 800 мг 19.2% 15.1% 520 г
Хлор, Cl 89.05 мг 2300 мг 3.9% 3.1% 2583 г
Микроэлементы
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 10.81 мкг ~
Железо, Fe 1.462 мг 18 мг 8.1% 6.4% 1231 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 4.2% 1856 г
Кобальт, Co 11.027 мкг 10 мкг 110.3% 86.7% 91 г
Марганец, Mn 0.0591 мг 2 мг 3% 2.4% 3384 г
Медь, Cu 84.61 мкг 1000 мкг 8.5% 6.7% 1182 г
Молибден, Mo 3.064 мкг 70 мкг 4.4% 3.5% 2285 г
Селен, Se 3.87 мкг 55 мкг 7% 5.5% 1421 г
Фтор, F 124.36 мкг 4000 мкг 3.1% 2.4% 3216 г
Хром, Cr 7.86 мкг 50 мкг 15.7% 12.3% 636 г
Цинк, Zn 1.8274 мг 12 мг 15.2% 11.9% 657 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суфле куриное составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».