| Картофель | 40 г |
| Морковь | 40 г |
| Сейтан [Джаганнат] | 40 г |
| Авокадо | 40 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| ВЕГ (Соус майонез из фасоли белой) | 45 г |
| Огурец соленый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 12.3% | 576 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.8% | 1217 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 3.7% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 13.5% | 526 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.6 мкг | 900 мкг | 34% | 24.1% | 295 г |
| альфа Каротин | 3.596 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.837 мг | 5 мг | 36.7% | 26% | 272 г |
| бета Криптоксантин | 4.195 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.599 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 5% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.519 мкг | 400 мкг | 10.6% | 7.5% | 941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.93 мг | 90 мг | 7.7% | 5.5% | 1299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 3% | 2347 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 4.5% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9212 мг | 20 мг | 4.6% | 3.3% | 2171 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.87 мг | 2500 мг | 13% | 9.2% | 767 г |
| Кальций, Ca | 28.61 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3495 г |
| Кремний, Si | 12.172 мг | 30 мг | 40.6% | 28.8% | 246 г |
| Магний, Mg | 30.86 мг | 400 мг | 7.7% | 5.5% | 1296 г |
| Натрий, Na | 536.48 мг | 1300 мг | 41.3% | 29.2% | 242 г |
| Сера, S | 27.18 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3679 г |
| Фосфор, P | 65.9 мг | 800 мг | 8.2% | 5.8% | 1214 г |
| Хлор, Cl | 529.38 мг | 2300 мг | 23% | 16.3% | 434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.093 мг | 18 мг | 6.1% | 4.3% | 1647 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.319 мкг | 10 мкг | 13.2% | 9.3% | 758 г |
| Литий, Li | 12.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1831 мг | 2 мг | 9.2% | 6.5% | 1092 г |
| Медь, Cu | 117.83 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 8.4% | 849 г |
| Молибден, Mo | 6.197 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.3% | 1130 г |
| Никель, Ni | 1.648 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.152 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.5% | 4774 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18939 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.9% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.4597 мг | 12 мг | 3.8% | 2.7% | 2610 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.749 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.3 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.667 г | min 16.8 г | 15.9% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с сейтаном [Collaba] составляет 141,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».