Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из тофу и черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из тофу и черникой

Кешью 80 г
Кокосовое Молоко 17% [Santa Maria] 100 г
Финики 60 г
Тофу классический 600 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Черника, замороженная, неподслащенная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из тофу и черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.2 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.5% 717 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.6% 509 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.6% 2028 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3418 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 7.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.8% 7200 г
Витамин В4, холин 6.01 мг 500 мг 1.2% 0.6% 8319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 1.8% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин В9, фолаты 7.667 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 2% 2688 г
Витамин Н, биотин 1.354 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3693 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.2% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.7479 мг 20 мг 3.7% 2% 2674 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.83 мг 2500 мг 3% 1.6% 3341 г
Кальций, Ca 262.6 мг 1000 мг 26.3% 14.2% 381 г
Кремний, Si 15.381 мг 30 мг 51.3% 27.7% 195 г
Магний, Mg 27.33 мг 400 мг 6.8% 3.7% 1464 г
Натрий, Na 3.44 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 37791 г
Сера, S 13.63 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7337 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 1.5% 3653 г
Хлор, Cl 1.57 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 146497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 2.88 мкг ~
Железо, Fe 4.305 мг 18 мг 23.9% 12.9% 418 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Кобальт, Co 0.62 мкг 10 мкг 6.2% 3.3% 1613 г
Литий, Li 0.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.1005 мг 2 мг 5% 2.7% 1990 г
Медь, Cu 201.31 мкг 1000 мкг 20.1% 10.9% 497 г
Молибден, Mo 2.563 мкг 70 мкг 3.7% 2% 2731 г
Никель, Ni 1.987 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 1.173 мкг 55 мкг 2.1% 1.1% 4689 г
Стронций, Sr 23.75 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 2.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 177778 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 4.3% 1250 г
Цинк, Zn 0.4921 мг 12 мг 4.1% 2.2% 2439 г
Цирконий, Zr 3.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.152 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.931 г ~
14:0 Миристиновая 0.338 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.172 г min 16.8 г 1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.172 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из тофу и черникой составляет 185,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов