Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с мясом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с мясом и овощами

гречка 480 г
Конина Вяленое Мясо [Мясновъ] 800 г
Вода 500 г
Соль морская [Сырье и приправы] 50 г
Перец черный, молотый или горошек 30 г
Цветная капуста 200 г
Броколли Капуста Отборная [Витамин] 400 г
Болгарский Перец [Холидей] 300 г
Лук репчатый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 18.8% 452 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.2% 2000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.8% 4761 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.8% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 3.2% 2655 г
альфа Каротин 0.122 мкг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 3.5% 2439 г
бета Криптоксантин 0.267 мкг ~
Ликопин 0.204 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.661 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В4, холин 3.6 мг 500 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.064 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9843 г
Витамин C, аскорбиновая 6.6 мг 90 мг 7.3% 6.2% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 2% 4399 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22422 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.3854 мг 20 мг 1.9% 1.6% 5189 г
Ниацин 0.197 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.03 мг 2500 мг 2.6% 2.2% 3786 г
Кальций, Ca 11.94 мг 1000 мг 1.2% 1% 8375 г
Кремний, Si 4.278 мг 30 мг 14.3% 12.1% 701 г
Магний, Mg 11.43 мг 400 мг 2.9% 2.5% 3500 г
Натрий, Na 29.94 мг 1300 мг 2.3% 2% 4342 г
Сера, S 11.19 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8937 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 2.2% 3922 г
Хлор, Cl 48.63 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Кобальт, Co 0.753 мкг 10 мкг 7.5% 6.4% 1328 г
Литий, Li 0.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.2113 мг 2 мг 10.6% 9% 947 г
Медь, Cu 48.35 мкг 1000 мкг 4.8% 4.1% 2068 г
Молибден, Mo 2.192 мкг 70 мкг 3.1% 2.6% 3193 г
Никель, Ni 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14550 г
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 30.7 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13029 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Цинк, Zn 0.1779 мг 12 мг 1.5% 1.3% 6745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.959 мг ~
бета Ситостерол 2.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.179 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.176 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гречка с мясом и овощами составляет 117,7 кКал.

  • Порция = 370 гр (435.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».