| Яичный белок куриный (Варка) | 282 г |
| Скумбрия атлантическая | 260 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь, вареная, без соли | 50 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 710 г |
| Креветка, все виды, приготовленная на пару | 108 г |
| Фасоль стручковая (На пару) | 80 г |
| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 67 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 300 г |
| Кукуруза, консервы | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 11% | 1246 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.7% | 2947 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.8% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.2% | 1667 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2769 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.7% | 2903 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 87.713 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 6.4% | 2110 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.707 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 6.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 13.2% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 32.6 мг | 500 мг | 6.5% | 8.9% | 1534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 13% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 16.7% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.942 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.4% | 2112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.533 мкг | 3 мкг | 51.1% | 70.1% | 196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.22 мг | 90 мг | 14.7% | 20.2% | 681 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.937 мкг | 10 мкг | 19.4% | 26.6% | 516 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 4.1% | 3348 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.966 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.6% | 5176 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 7.8% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7029 мг | 20 мг | 13.5% | 18.5% | 740 г |
| Ниацин | 1.612 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.78 мг | 2500 мг | 11.2% | 15.4% | 890 г |
| Кальций, Ca | 28.25 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.8% | 3540 г |
| Кремний, Si | 0.185 мг | 30 мг | 0.6% | 0.8% | 16216 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 7.4% | 1849 г |
| Натрий, Na | 196.65 мг | 1300 мг | 15.1% | 20.7% | 661 г |
| Сера, S | 71.7 мг | 1000 мг | 7.2% | 9.9% | 1395 г |
| Фосфор, P | 86.2 мг | 800 мг | 10.8% | 14.8% | 928 г |
| Хлор, Cl | 43.7 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.6% | 5263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 6.2% | 2206 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 5.9% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 2.714 мкг | 10 мкг | 27.1% | 37.2% | 368 г |
| Марганец, Mn | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 8% | 1739 г |
| Медь, Cu | 112.09 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 15.4% | 892 г |
| Молибден, Mo | 1 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.9% | 7000 г |
| Никель, Ni | 0.831 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.668 мкг | 55 мкг | 19.4% | 26.6% | 516 г |
| Фтор, F | 172.95 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Хром, Cr | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 19.3% | 708 г |
| Цинк, Zn | 0.4021 мг | 12 мг | 3.4% | 4.7% | 2984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.325 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 45.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.165 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Рыбный салат из скумбрии составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».