| Соевый жмых, обезжиренный | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Чеснок (Пассерование) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 15.9% | 644 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.1% | 9333 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 5.9% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 3.2% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 528.2 мкг | 900 мкг | 58.7% | 60.3% | 170 г |
| бета Каротин | 3.167 мг | 5 мг | 63.3% | 65.1% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 12.2% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 4.02 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 10.9% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 9.7% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.113 мкг | 400 мкг | 17.5% | 18% | 571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 2.2% | 4663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 1% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.408 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12255 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9627 мг | 20 мг | 4.8% | 4.9% | 2077 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 657.97 мг | 2500 мг | 26.3% | 27% | 380 г |
| Кальций, Ca | 77.4 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.9% | 1292 г |
| Кремний, Si | 8.118 мг | 30 мг | 27.1% | 27.9% | 370 г |
| Магний, Mg | 83.05 мг | 400 мг | 20.8% | 21.4% | 482 г |
| Натрий, Na | 330.37 мг | 1300 мг | 25.4% | 26.1% | 393 г |
| Сера, S | 131.44 мг | 1000 мг | 13.1% | 13.5% | 761 г |
| Фосфор, P | 188.5 мг | 800 мг | 23.6% | 24.3% | 424 г |
| Хлор, Cl | 521.37 мг | 2300 мг | 22.7% | 23.3% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.498 мг | 18 мг | 19.4% | 19.9% | 515 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 2.153 мкг | 10 мкг | 21.5% | 22.1% | 464 г |
| Литий, Li | 1.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.974 мг | 2 мг | 48.7% | 50.1% | 205 г |
| Медь, Cu | 493.93 мкг | 1000 мкг | 49.4% | 50.8% | 202 г |
| Молибден, Mo | 7.314 мкг | 70 мкг | 10.4% | 10.7% | 957 г |
| Никель, Ni | 2.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.054 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2% | 5218 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.96 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6158 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.9% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 1.4859 мг | 12 мг | 12.4% | 12.7% | 808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.831 г | ~ | |||
| Валин | 0.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лизин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.601 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевый бефстроганоф составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».