Мой здоровый рацион

Рецепт Суп со свежим щавлем на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп со свежим щавлем на курином бульоне

Бульон куриный без кореньев 1634 г
Морковь (Пассерование) 70 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Щавель (Варка без слива) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп со свежим щавлем на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 10.5% 1462 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.4% 2074 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.3% 4660 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.2% 2500 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.9% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.8 мкг 900 мкг 15.1% 23.4% 663 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.814 мг 5 мг 16.3% 25.2% 614 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.2% 3673 г
Витамин В4, холин 16.47 мг 500 мг 3.3% 5.1% 3036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 6% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 10.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 2.899 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 13798 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 5.9% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 7.7% 2009 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.899 мг 15 мг 6% 9.3% 1669 г
Витамин Н, биотин 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 7.4% 2066 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 7.9% 1967 г
Витамин РР, НЭ 2.2127 мг 20 мг 11.1% 17.2% 904 г
Ниацин 1.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.47 мг 2500 мг 9.7% 15% 1031 г
Кальций, Ca 29.33 мг 1000 мг 2.9% 4.5% 3409 г
Кремний, Si 8.603 мг 30 мг 28.7% 44.4% 349 г
Магний, Mg 23.28 мг 400 мг 5.8% 9% 1718 г
Натрий, Na 51.62 мг 1300 мг 4% 6.2% 2518 г
Сера, S 52.74 мг 1000 мг 5.3% 8.2% 1896 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 11.3% 1372 г
Хлор, Cl 93.65 мг 2300 мг 4.1% 6.3% 2456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.3 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 26.4 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 6.7% 2311 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 2.6% 6024 г
Кобальт, Co 3.744 мкг 10 мкг 37.4% 57.9% 267 г
Литий, Li 11.719 мкг ~
Марганец, Mn 0.0739 мг 2 мг 3.7% 5.7% 2706 г
Медь, Cu 80.87 мкг 1000 мкг 8.1% 12.5% 1237 г
Молибден, Mo 2.874 мкг 70 мкг 4.1% 6.3% 2436 г
Никель, Ni 2.893 мкг ~
Рубидий, Rb 103.4 мкг ~
Селен, Se 3.297 мкг 55 мкг 6% 9.3% 1668 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 22.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17444 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 7.6% 2041 г
Цинк, Zn 0.5616 мг 12 мг 4.7% 7.3% 2137 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.434 г ~
Заменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 0.918 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 36.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.968 г min 16.8 г 5.8% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.144 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Суп со свежим щавлем на курином бульоне составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».