| Бульон куриный без кореньев | 1634 г |
| Морковь (Пассерование) | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Щавель (Варка без слива) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 10.5% | 1462 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.4% | 2074 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.2% | 2500 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.8 мкг | 900 мкг | 15.1% | 23.4% | 663 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 25.2% | 614 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 16.47 мг | 500 мг | 3.3% | 5.1% | 3036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 6% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 10.8% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.899 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.1% | 13798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 5.9% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.48 мг | 90 мг | 5% | 7.7% | 2009 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.9% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.899 мг | 15 мг | 6% | 9.3% | 1669 г |
| Витамин Н, биотин | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 7.4% | 2066 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 7.9% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2127 мг | 20 мг | 11.1% | 17.2% | 904 г |
| Ниацин | 1.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.47 мг | 2500 мг | 9.7% | 15% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 29.33 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.5% | 3409 г |
| Кремний, Si | 8.603 мг | 30 мг | 28.7% | 44.4% | 349 г |
| Магний, Mg | 23.28 мг | 400 мг | 5.8% | 9% | 1718 г |
| Натрий, Na | 51.62 мг | 1300 мг | 4% | 6.2% | 2518 г |
| Сера, S | 52.74 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.2% | 1896 г |
| Фосфор, P | 58.3 мг | 800 мг | 7.3% | 11.3% | 1372 г |
| Хлор, Cl | 93.65 мг | 2300 мг | 4.1% | 6.3% | 2456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 6.7% | 2311 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 3.744 мкг | 10 мкг | 37.4% | 57.9% | 267 г |
| Литий, Li | 11.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0739 мг | 2 мг | 3.7% | 5.7% | 2706 г |
| Медь, Cu | 80.87 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 12.5% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 2.874 мкг | 70 мкг | 4.1% | 6.3% | 2436 г |
| Никель, Ni | 2.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.297 мкг | 55 мкг | 6% | 9.3% | 1668 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17444 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 7.6% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.5616 мг | 12 мг | 4.7% | 7.3% | 2137 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | min 16.8 г | 5.8% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп со свежим щавлем на курином бульоне составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».