Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с Ореховой заправкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с Ореховой заправкой

Помидор (томат), парниковый 150 г
Сельдерей 65 г
Огурец парниковый 110 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Петрушка свежая 10 г
Оливковое масло 5 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 25 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с Ореховой заправкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.8% 2923 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 12.5% 1366 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.7% 6441 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.6% 2000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 6.7% 2586 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.7 мкг 900 мкг 20.4% 34.9% 490 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.051 мкг ~
бета Каротин 1.095 мг 5 мг 21.9% 37.5% 457 г
бета Криптоксантин 0.051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.795 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.5% 3158 г
Витамин В4, холин 9.13 мг 500 мг 1.8% 3.1% 5476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 6.2% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 4.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 10.962 мкг 400 мкг 2.7% 4.6% 3649 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 1.5% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 20.11 мг 90 мг 22.3% 38.2% 448 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 5% 3464 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 1.8 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.832 мкг 50 мкг 1.7% 2.9% 6010 г
Витамин К, филлохинон 55.8 мкг 120 мкг 46.5% 79.6% 215 г
Витамин РР, НЭ 0.7827 мг 20 мг 3.9% 6.7% 2555 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.18 мг 2500 мг 11.8% 20.2% 847 г
Кальций, Ca 38.65 мг 1000 мг 3.9% 6.7% 2587 г
Кремний, Si 19.439 мг 30 мг 64.8% 111% 154 г
Магний, Mg 46.17 мг 400 мг 11.5% 19.7% 866 г
Натрий, Na 45.88 мг 1300 мг 3.5% 6% 2833 г
Сера, S 19.87 мг 1000 мг 2% 3.4% 5033 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 23.1% 741 г
Хлор, Cl 48.44 мг 2300 мг 2.1% 3.6% 4748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.7 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 13.62 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 10.3% 1664 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 3.9% 4323 г
Кобальт, Co 3.443 мкг 10 мкг 34.4% 58.9% 290 г
Литий, Li 13.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.3412 мг 2 мг 17.1% 29.3% 586 г
Медь, Cu 134.71 мкг 1000 мкг 13.5% 23.1% 742 г
Молибден, Mo 5.177 мкг 70 мкг 7.4% 12.7% 1352 г
Никель, Ni 8.262 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 87.6 мкг ~
Селен, Se 1.1 мкг 55 мкг 2% 3.4% 5000 г
Стронций, Sr 13.8 мкг ~
Титан, Ti 1.03 мкг ~
Фтор, F 20.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19399 г
Хром, Cr 5.6 мкг 50 мкг 11.2% 19.2% 893 г
Цинк, Zn 0.6217 мг 12 мг 5.2% 8.9% 1930 г
Цирконий, Zr 2.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 47.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.753 г min 16.8 г 10.4% 17.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.255 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.217 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с Ореховой заправкой составляет 58,4 кКал.

  • Порция = 195 гр (113.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».