| Помидор (томат), грунтовый | 250 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 500 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.9% | 4750 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 12% | 1556 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.9% | 1111 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45 мкг | 900 мкг | 5% | 9.4% | 2000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 9.9% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 9.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 8.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 27.59 мг | 500 мг | 5.5% | 10.3% | 1812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 15% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 13.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.329 мкг | 400 мкг | 7.8% | 14.6% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.54 мг | 90 мг | 37.3% | 69.9% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.867 мг | 15 мг | 12.4% | 23.2% | 803 г |
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 17.4% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8165 мг | 20 мг | 4.1% | 7.7% | 2449 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.32 мг | 2500 мг | 6.5% | 12.2% | 1531 г |
| Кальций, Ca | 24.46 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.5% | 4088 г |
| Кремний, Si | 1.899 мг | 30 мг | 6.3% | 11.8% | 1580 г |
| Магний, Mg | 15.85 мг | 400 мг | 4% | 7.5% | 2524 г |
| Натрий, Na | 197.56 мг | 1300 мг | 15.2% | 28.5% | 658 г |
| Сера, S | 15.44 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.8% | 6477 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 8.8% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 18.04 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.5% | 12749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 12% | 1554 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.899 мкг | 10 мкг | 19% | 35.6% | 527 г |
| Литий, Li | 9.177 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1278 мг | 2 мг | 6.4% | 12% | 1565 г |
| Медь, Cu | 46.2 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 8.6% | 2165 г |
| Молибден, Mo | 2.215 мкг | 70 мкг | 3.2% | 6% | 3160 г |
| Никель, Ni | 4.114 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.506 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 10870 г |
| Фтор, F | 6.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 57471 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.1709 мг | 12 мг | 1.4% | 2.6% | 7022 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.285 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.107 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.9% | 22.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.5% | 81.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.582 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.456 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | min 16.8 г | 4.9% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 36.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.987 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из цветной капусты составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».