| Капуста белокочанная, вареная, без соли | 100 г |
| Морковь, вареная, без соли | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.2% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 42.6% | 870 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 14.8% | 2476 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.7 мкг | 900 мкг | 31.9% | 118.1% | 314 г |
| альфа Каротин | 1258.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.809 мг | 5 мг | 56.2% | 208.1% | 178 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 247 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 15.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 8.1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 16.47 мг | 500 мг | 3.3% | 12.2% | 3036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 14.4% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 23.3% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.667 мкг | 400 мкг | 6.2% | 23% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.2 мг | 90 мг | 29.1% | 107.8% | 344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 10.7% | 3432 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 77 мкг | 120 мкг | 64.2% | 237.8% | 156 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3803 мг | 20 мг | 1.9% | 7% | 5259 г |
| Бетаин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209 мг | 2500 мг | 8.4% | 31.1% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 15.6% | 2381 г |
| Магний, Mg | 13.33 мг | 400 мг | 3.3% | 12.2% | 3001 г |
| Натрий, Na | 24.67 мг | 1300 мг | 1.9% | 7% | 5270 г |
| Сера, S | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.1% | 9091 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 14.8% | 2500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.227 мг | 18 мг | 1.3% | 4.8% | 7930 г |
| Марганец, Mn | 0.1883 мг | 2 мг | 9.4% | 34.8% | 1062 г |
| Медь, Cu | 17 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 6.3% | 5882 г |
| Селен, Se | 0.633 мкг | 55 мкг | 1.2% | 4.4% | 8689 г |
| Фтор, F | 16.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.5% | 24242 г |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 6.3% | 6000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Ов см составляет 27 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».