| Лук репчатый (Тушение) | 66 г |
| Морковь | 20 г |
| Печень куриная, вареная на медленном огне | 360 г |
| Молоко коровье "цельное" | 150 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 14% | 484 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.3% | 727 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3153 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2436.1 мкг | 900 мкг | 270.7% | 182.8% | 37 г |
| Ретинол | 2.406 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 123.116 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 4.1% | 1661 г |
| бета Криптоксантин | 6.633 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 12.697 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.626 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 8.6% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.243 мг | 1.8 мг | 69.1% | 46.7% | 145 г |
| Витамин В4, холин | 181.73 мг | 500 мг | 36.3% | 24.5% | 275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.135 мг | 5 мг | 82.7% | 55.8% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 16.3% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 350.873 мкг | 400 мкг | 87.7% | 59.2% | 114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.261 мкг | 3 мкг | 342% | 230.9% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.82 мг | 90 мг | 19.8% | 13.4% | 505 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 2.5% | 2679 г |
| гамма Токоферол | 0.211 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.899 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5562 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0492 мг | 20 мг | 35.2% | 23.8% | 284 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.41 мг | 2500 мг | 8.9% | 6% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 41.11 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.8% | 2432 г |
| Кремний, Si | 0.497 мг | 30 мг | 1.7% | 1.1% | 6036 г |
| Магний, Mg | 20.39 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1962 г |
| Натрий, Na | 61.12 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.2% | 2127 г |
| Сера, S | 161.92 мг | 1000 мг | 16.2% | 10.9% | 618 г |
| Фосфор, P | 273.8 мг | 800 мг | 34.2% | 23.1% | 292 г |
| Хлор, Cl | 30.24 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.118 мг | 18 мг | 39.5% | 26.7% | 253 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 0.687 мкг | 10 мкг | 6.9% | 4.7% | 1456 г |
| Марганец, Mn | 0.2457 мг | 2 мг | 12.3% | 8.3% | 814 г |
| Медь, Cu | 312.23 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 21.1% | 320 г |
| Молибден, Mo | 1.256 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.2% | 5573 г |
| Никель, Ni | 0.298 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.238 мкг | 55 мкг | 91.3% | 61.6% | 109 г |
| Стронций, Sr | 4.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48662 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 2.5946 мг | 12 мг | 21.6% | 14.6% | 462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.979 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.363 г | ~ | |||
| Лизин | 1.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.665 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аланин | 0.878 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.422 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.739 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.941 г | ~ | |||
| Пролин | 0.691 г | ~ | |||
| Серин | 0.676 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 342.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.829 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.645 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.121 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».