Мой здоровый рацион

Рецепт Форель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форель

Форель радужная, разведенная на ферме, сырая 250 г
Петрушка 2 г
Сыр голландский, круглый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.1 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 15.1% 371 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 10.2% 549 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.7% 3343 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.1 мкг 900 мкг 12.8% 7.1% 782 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.9% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.3% 1304 г
Витамин В4, холин 53.89 мг 500 мг 10.8% 6% 928 г
Витамин В5, пантотеновая 1.38 мг 5 мг 27.6% 15.4% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 8.4% 669 г
Витамин В9, фолаты 12.98 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3082 г
Витамин В12, кобаламин 3.791 мкг 3 мкг 126.4% 70.6% 79 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Витамин D, кальциферол 13.328 мкг 10 мкг 133.3% 74.4% 75 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.048 мг 15 мг 13.7% 7.6% 732 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 5.1% 1101 г
Витамин РР, НЭ 5.6455 мг 20 мг 28.2% 15.7% 354 г
Макроэлементы
Калий, K 333.11 мг 2500 мг 13.3% 7.4% 751 г
Кальций, Ca 184.57 мг 1000 мг 18.5% 10.3% 542 г
Магний, Mg 29.54 мг 400 мг 7.4% 4.1% 1354 г
Натрий, Na 208.01 мг 1300 мг 16% 8.9% 625 г
Сера, S 204.3 мг 1000 мг 20.4% 11.4% 489 г
Фосфор, P 283.7 мг 800 мг 35.5% 19.8% 282 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.385 мг 18 мг 2.1% 1.2% 4675 г
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7491 г
Медь, Cu 50.66 мкг 1000 мкг 5.1% 2.8% 1974 г
Селен, Se 19.537 мкг 55 мкг 35.5% 19.8% 282 г
Цинк, Zn 1.0419 мг 12 мг 8.7% 4.9% 1152 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Форель составляет 179,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».