Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с брокколи в сливочно сырном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с брокколи в сливочно сырном соусе

Филе Куриное Запеченое [Ашан] 100 г
Сыр Тильзитер [Сармич] 40 г
Брокколи, вареная, с солью 100 г
Сливки 10% [Три Коровы Два Кота] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с брокколи в сливочно сырном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 13.3% 514 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.2% 560 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.1% 3210 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 2.3% 2922 г
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 5% 1344 г
Лютеин + Зеаксантин 432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.8% 3673 г
Витамин В4, холин 16.04 мг 500 мг 3.2% 2.2% 3117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 3.3% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 43.2 мкг 400 мкг 10.8% 7.4% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 25.96 мг 90 мг 28.8% 19.6% 347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 2.7% 2586 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.1 мг ~
Витамин К, филлохинон 56.4 мкг 120 мкг 47% 32% 213 г
Витамин РР, НЭ 0.2212 мг 20 мг 1.1% 0.7% 9042 г
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.2 мг 2500 мг 4.7% 3.2% 2133 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Магний, Mg 8.4 мг 400 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Натрий, Na 104.8 мг 1300 мг 8.1% 5.5% 1240 г
Сера, S 9.52 мг 1000 мг 1% 0.7% 10504 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 2.3% 2985 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 1% 6716 г
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2577 г
Медь, Cu 24.4 мкг 1000 мкг 2.4% 1.6% 4098 г
Селен, Se 0.64 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8594 г
Фтор, F 1.6 мкг 4000 мкг 250000 г
Цинк, Zn 0.18 мг 12 мг 1.5% 1% 6667 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с брокколи в сливочно сырном соусе составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».