Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные растрепки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные растрепки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 420 г
Лук репчатый (Жарка) 45 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 64 г
Чеснок (Жарка) 11 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные растрепки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.3 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 18.8% 304 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.6% 747 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3502 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 3.4% 1708 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.4% 1286 г
Витамин В4, холин 74.35 мг 500 мг 14.9% 8.5% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 1.546 мг 5 мг 30.9% 17.6% 323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.623 мг 2 мг 31.2% 17.8% 321 г
Витамин В9, фолаты 5.28 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7576 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 5.4% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 1% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 1.9% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.586 мг 15 мг 17.2% 9.8% 580 г
Витамин Н, биотин 3.346 мкг 50 мкг 6.7% 3.8% 1494 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 3.7% 1538 г
Витамин РР, НЭ 7.4377 мг 20 мг 37.2% 21.2% 269 г
Ниацин 9.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.24 мг 2500 мг 11.6% 6.6% 858 г
Кальций, Ca 25.07 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 3989 г
Кремний, Si 0.438 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6849 г
Магний, Mg 74.44 мг 400 мг 18.6% 10.6% 537 г
Натрий, Na 69.93 мг 1300 мг 5.4% 3.1% 1859 г
Сера, S 253.36 мг 1000 мг 25.3% 14.4% 395 г
Фосфор, P 176.2 мг 800 мг 22% 12.5% 454 г
Хлор, Cl 90.95 мг 2300 мг 4% 2.3% 2529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.81 мг 18 мг 10.1% 5.8% 994 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 2.1% 2809 г
Кобальт, Co 10.669 мкг 10 мкг 106.7% 60.9% 94 г
Литий, Li 0.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.0493 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4057 г
Медь, Cu 104.11 мкг 1000 мкг 10.4% 5.9% 961 г
Молибден, Mo 10.508 мкг 70 мкг 15% 8.6% 666 г
Никель, Ni 0.457 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 22.577 мкг 55 мкг 41% 23.4% 244 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 115.28 мкг 4000 мкг 2.9% 1.7% 3470 г
Хром, Cr 21.19 мкг 50 мкг 42.4% 24.2% 236 г
Цинк, Zn 1.5266 мг 12 мг 12.7% 7.2% 786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 2.04 г ~
Валин 1.48 г ~
Гистидин* 1.431 г ~
Изолейцин 1.277 г ~
Лейцин 2.241 г ~
Лизин 2.901 г ~
Метионин 0.537 г ~
Метионин + Цистеин 1.023 г ~
Треонин 1.258 г ~
Триптофан 0.43 г ~
Фенилаланин 1.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 1.474 г ~
Аспарагиновая кислота 2.225 г ~
Гидроксипролин 0.219 г ~
Глицин 1.03 г ~
Глутаминовая кислота 3.255 г ~
Пролин 1.119 г ~
Серин 1.203 г ~
Тирозин 1.018 г ~
Цистеин 0.496 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 40%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.234 г min 16.8 г 13.3% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.51 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Куриные растрепки составляет 175,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов