| Пекинская капуста | 275 г |
| Огурец парниковый | 220 г |
| Сырники | 65 г |
| Смесь бобовых (кукуруза, лимская фасоль, горох, зеленые бобы, морковь), консервированная, без добавления соли | 150 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.9 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2859 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.1% | 2815 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.7% | 1750 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11% | 1538 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.6 мкг | 900 мкг | 14.4% | 24.4% | 694 г |
| альфа Каротин | 542.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.243 мг | 5 мг | 24.9% | 42.3% | 402 г |
| бета Криптоксантин | 1.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 119.384 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 15.36 мг | 500 мг | 3.1% | 5.3% | 3255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 5.1% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 11.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.02 мкг | 400 мкг | 9.5% | 16.1% | 1052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 5.9% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.08 мг | 90 мг | 14.5% | 24.6% | 688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.41 мг | 15 мг | 9.4% | 16% | 1064 г |
| Витамин Н, биотин | 1.086 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.7% | 4604 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 35.3% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7092 мг | 20 мг | 3.5% | 5.9% | 2820 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.33 мг | 2500 мг | 7.5% | 12.7% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 47.64 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.1% | 2099 г |
| Кремний, Si | 16.016 мг | 30 мг | 53.4% | 90.7% | 187 г |
| Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% | 5.9% | 2837 г |
| Натрий, Na | 29.12 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.7% | 4464 г |
| Сера, S | 28.56 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.9% | 3501 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 9.3% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 38.98 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.9% | 5900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.467 мг | 18 мг | 2.6% | 4.4% | 3854 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.585 мкг | 10 мкг | 5.9% | 10% | 1709 г |
| Марганец, Mn | 0.1026 мг | 2 мг | 5.1% | 8.7% | 1949 г |
| Медь, Cu | 53.87 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 9.2% | 1856 г |
| Молибден, Mo | 1.117 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2.7% | 6267 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.036 мкг | 55 мкг | 5.5% | 9.3% | 1812 г |
| Фтор, F | 11.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35587 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.2991 мг | 12 мг | 2.5% | 4.2% | 4012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 61.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | min 16.8 г | 4% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 58,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».