| Цветная капуста | 183 г |
| Брюссельская капуста | 381 г |
| Капуста белокочанная | 249 г |
| Кабачок | 354 г |
| Томатная паста. Консервы | 176 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3270 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7.2% | 2714 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.2% | 3111 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 21.4% | 909 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 11.8% | 1636 г |
| бета Каротин | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 13.2% | 1479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 9.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 12% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 20.8 мг | 500 мг | 4.2% | 8.2% | 2404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 14.4% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 22.1% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.637 мкг | 400 мкг | 5.7% | 11.1% | 1767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.61 мг | 90 мг | 70.7% | 137.3% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.125 мг | 15 мг | 7.5% | 14.6% | 1333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.998 мкг | 50 мкг | 2% | 3.9% | 5010 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.2 мкг | 120 мкг | 56.8% | 110.3% | 176 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2355 мг | 20 мг | 6.2% | 12% | 1619 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.62 мг | 2500 мг | 14.5% | 28.2% | 689 г |
| Кальций, Ca | 28.24 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.4% | 3541 г |
| Кремний, Si | 28.255 мг | 30 мг | 94.2% | 182.9% | 106 г |
| Магний, Mg | 25.18 мг | 400 мг | 6.3% | 12.2% | 1589 г |
| Натрий, Na | 8.13 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 15990 г |
| Сера, S | 25.37 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.9% | 3942 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 11.3% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 36.72 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.1% | 6264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.062 мг | 18 мг | 5.9% | 11.5% | 1695 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.7% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 4.062 мкг | 10 мкг | 40.6% | 78.8% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.2016 мг | 2 мг | 10.1% | 19.6% | 992 г |
| Медь, Cu | 110.25 мкг | 1000 мкг | 11% | 21.4% | 907 г |
| Молибден, Mo | 7.45 мкг | 70 мкг | 10.6% | 20.6% | 940 г |
| Никель, Ni | 4.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.319 мкг | 55 мкг | 2.4% | 4.7% | 4170 г |
| Фтор, F | 3.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 129032 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.4% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.435 мг | 12 мг | 3.6% | 7% | 2759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | min 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.877 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с капустой составляет 51,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».