| Фасоль стручковая (Припускание) | 300 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 100 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 100 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 8.9% | 2815 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.4% | 2947 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 40.8% | 606 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.7 мкг | 900 мкг | 4.4% | 10.9% | 2267 г |
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 12.9% | 1931 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 14.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 22% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 18.36 мг | 500 мг | 3.7% | 9.2% | 2723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 17.3% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 20.3% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.05 мкг | 400 мкг | 10.3% | 25.5% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.32 мг | 90 мг | 39.2% | 97% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 6.9% | 3538 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 26.7% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8443 мг | 20 мг | 4.2% | 10.4% | 2369 г |
| Ниацин | 0.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.07 мг | 2500 мг | 10.9% | 27% | 919 г |
| Кальций, Ca | 61.23 мг | 1000 мг | 6.1% | 15.1% | 1633 г |
| Магний, Mg | 26.36 мг | 400 мг | 6.6% | 16.3% | 1517 г |
| Натрий, Na | 69.13 мг | 1300 мг | 5.3% | 13.1% | 1881 г |
| Сера, S | 23.29 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.7% | 4294 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 16.8% | 1476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 17.1% | 1449 г |
| Марганец, Mn | 0.2185 мг | 2 мг | 10.9% | 27% | 915 г |
| Медь, Cu | 60.98 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 15.1% | 1640 г |
| Селен, Se | 1.184 мкг | 55 мкг | 2.2% | 5.4% | 4645 г |
| Фтор, F | 12.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 32787 г |
| Цинк, Zn | 0.2922 мг | 12 мг | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.719 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | min 16.8 г | 6.4% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Ассорти из фасоли,брокколи и цветной капусты составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».