Мой здоровый рацион

Рецепт Ягодный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ягодный соус

Вода 100 г
Ежевика, замороженная, неподслащенная 100 г
Смородина черная 50 г
Имбиря корень сырой 4 г
Лайм 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.1 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4798 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.6% 10857 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 7.7% 3712 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 41.3% 690 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 11.1% 2543 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 1.7% 15789 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 2.6% 10870 г
Лютеин + Зеаксантин 45.914 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 4% 6923 г
Витамин В4, холин 6.21 мг 500 мг 1.2% 3.4% 8052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 8% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 7.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 14.467 мкг 400 мкг 3.6% 10.3% 2765 г
Витамин C, аскорбиновая 40.53 мг 90 мг 45% 128.2% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 11.4% 2508 г
Витамин Н, биотин 0.467 мкг 50 мкг 0.9% 2.6% 10707 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 18.2% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.5615 мг 20 мг 2.8% 8% 3562 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.22 мг 2500 мг 5.2% 14.8% 1920 г
Кальций, Ca 20.67 мг 1000 мг 2.1% 6% 4838 г
Кремний, Si 11.848 мг 30 мг 39.5% 112.5% 253 г
Магний, Mg 15.72 мг 400 мг 3.9% 11.1% 2545 г
Натрий, Na 7.19 мг 1300 мг 0.6% 1.7% 18081 г
Сера, S 5.73 мг 1000 мг 0.6% 1.7% 17452 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 6.8% 4255 г
Хлор, Cl 3.27 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 70336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.2 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 9.1% 3098 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 78947 г
Кобальт, Co 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 22.2% 1285 г
Литий, Li 0.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.5152 мг 2 мг 25.8% 73.5% 388 г
Медь, Cu 76.49 мкг 1000 мкг 7.6% 21.7% 1307 г
Молибден, Mo 5.292 мкг 70 мкг 7.6% 21.7% 1323 г
Никель, Ni 0.311 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 2% 14286 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Фтор, F 42.22 мкг 4000 мкг 1.1% 3.1% 9474 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 31250 г
Цинк, Zn 0.1291 мг 12 мг 1.1% 3.1% 9295 г
Цирконий, Zr 1.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Ягодный соус составляет 35,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».