| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Картофель (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 51 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.1% | 3619 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.9% | 1273 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 5.3% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13.5% | 833 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.1 мкг | 900 мкг | 23.1% | 26% | 432 г |
| бета Каротин | 1.27 мг | 5 мг | 25.4% | 28.5% | 394 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 12.53 мг | 500 мг | 2.5% | 2.8% | 3990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 3.3% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 8.8% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.719 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5953 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.19 мг | 90 мг | 19.1% | 21.5% | 524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.008 мг | 15 мг | 13.4% | 15.1% | 747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.4 мкг | 120 мкг | 38.7% | 43.5% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.191 мг | 20 мг | 6% | 6.7% | 1679 г |
| Ниацин | 0.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.87 мг | 2500 мг | 16.2% | 18.2% | 619 г |
| Кальций, Ca | 40.65 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.6% | 2460 г |
| Кремний, Si | 48.61 мг | 30 мг | 162% | 182% | 62 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 6.5% | 1716 г |
| Натрий, Na | 12.62 мг | 1300 мг | 1% | 1.1% | 10301 г |
| Сера, S | 42.03 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.7% | 2379 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 7.2% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 57.79 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.8% | 3980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 672.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 5.4% | 2098 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 4.873 мкг | 10 мкг | 48.7% | 54.7% | 205 г |
| Литий, Li | 23.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2078 мг | 2 мг | 10.4% | 11.7% | 962 г |
| Медь, Cu | 121.75 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 13.7% | 821 г |
| Молибден, Mo | 11.037 мкг | 70 мкг | 15.8% | 17.8% | 634 г |
| Никель, Ni | 11.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 217.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.461 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 11931 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16447 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 14.4% | 780 г |
| Цинк, Zn | 0.5487 мг | 12 мг | 4.6% | 5.2% | 2187 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.579 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.55 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 59.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.562 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | min 16.8 г | 6.2% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с картофелем составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».