Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Фасоль, зерно 100 г
Грецкий орех 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Лук порей 100 г
Гранат 60 г
Вода, бутилированная, в общем 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6% 1152 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.6% 800 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.2% 1647 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 13.7% 500 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.1% 3387 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 7.6% 900 г
альфа Каротин 3.032 мкг ~
бета Каротин 0.763 мг 5 мг 15.3% 10.5% 655 г
бета Криптоксантин 17.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.842 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 6% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.5% 2769 г
Витамин В4, холин 27.91 мг 500 мг 5.6% 3.8% 1791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 5.8% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 11.2% 615 г
Витамин В9, фолаты 23.853 мкг 400 мкг 6% 4.1% 1677 г
Витамин C, аскорбиновая 11.71 мг 90 мг 13% 8.9% 769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 3.8% 1816 г
Витамин Н, биотин 0.719 мкг 50 мкг 1.4% 1% 6954 г
Витамин К, филлохинон 39.6 мкг 120 мкг 33% 22.7% 303 г
Витамин РР, НЭ 1.9624 мг 20 мг 9.8% 6.7% 1019 г
Ниацин 0.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.35 мг 2500 мг 15.6% 10.7% 642 г
Кальций, Ca 68.91 мг 1000 мг 6.9% 4.7% 1451 г
Кремний, Si 33.297 мг 30 мг 111% 76.3% 90 г
Магний, Mg 38.97 мг 400 мг 9.7% 6.7% 1026 г
Натрий, Na 24.19 мг 1300 мг 1.9% 1.3% 5374 г
Сера, S 54.03 мг 1000 мг 5.4% 3.7% 1851 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 13.1% 525 г
Хлор, Cl 19.23 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 11960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153 мкг ~
Бор, B 124.4 мкг ~
Ванадий, V 45.98 мкг ~
Железо, Fe 1.914 мг 18 мг 10.6% 7.3% 940 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8427 г
Кобальт, Co 5.44 мкг 10 мкг 54.4% 37.4% 184 г
Литий, Li 0.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.6284 мг 2 мг 31.4% 21.6% 318 г
Медь, Cu 241.96 мкг 1000 мкг 24.2% 16.6% 413 г
Молибден, Mo 9.523 мкг 70 мкг 13.6% 9.3% 735 г
Никель, Ni 56.269 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 4.861 мкг 55 мкг 8.8% 6% 1131 г
Стронций, Sr 7.68 мкг ~
Титан, Ti 31.89 мкг ~
Фтор, F 91.55 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4369 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 3.4% 2016 г
Цинк, Zn 1.0463 мг 12 мг 8.7% 6% 1147 г
Цирконий, Zr 4.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 0.985 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 61.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 52.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.421 мг ~
Стигмастерол 0.253 мг ~
бета Ситостерол 0.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.571 г min 16.8 г 9.4% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.116 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.253 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.256 г от 11.2 до 20.6 г 38% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.747 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».