Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиновый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиновый кекс

Апельсин 338 г
Рисовая мука, белая 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.7 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1110 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.4% 1490 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.2% 1600 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 7.1% 932 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.3% 1053 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3524 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 5.5% 1210 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 5.6% 1176 г
Витамин В4, холин 74.59 мг 500 мг 14.9% 9.8% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 8.9% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 5.749 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6958 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 3.2% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 42.25 мг 90 мг 46.9% 30.9% 213 г
Витамин D, кальциферол 0.595 мкг 10 мкг 6% 4% 1681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4702 г
Витамин Н, биотин 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 8.4% 781 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5407 мг 20 мг 7.7% 5.1% 1298 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.12 мг 2500 мг 7.6% 5% 1308 г
Кальций, Ca 41.74 мг 1000 мг 4.2% 2.8% 2396 г
Кремний, Si 4.225 мг 30 мг 14.1% 9.3% 710 г
Магний, Mg 17.78 мг 400 мг 4.4% 2.9% 2250 г
Натрий, Na 48.58 мг 1300 мг 3.7% 2.4% 2676 г
Сера, S 64.66 мг 1000 мг 6.5% 4.3% 1547 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 7.2% 921 г
Хлор, Cl 47.94 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.1 мкг ~
Бор, B 126.7 мкг ~
Ванадий, V 2.82 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 3.7% 1773 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 2.8% 2333 г
Кобальт, Co 3.642 мкг 10 мкг 36.4% 24% 275 г
Литий, Li 14.717 мкг ~
Марганец, Mn 0.2046 мг 2 мг 10.2% 6.7% 978 г
Медь, Cu 90.52 мкг 1000 мкг 9.1% 6% 1105 г
Молибден, Mo 2.382 мкг 70 мкг 3.4% 2.2% 2939 г
Никель, Ni 0.282 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 11.032 мкг 55 мкг 20.1% 13.2% 499 г
Стронций, Sr 5.77 мкг ~
Фтор, F 28.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14220 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Цинк, Zn 0.5836 мг 12 мг 4.9% 3.2% 2056 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.407 г min 16.8 г 8.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновый кекс составляет 151,7 кКал.

  • Порция = 240 гр (364.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».