Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка/филе/. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка/филе/

Куриная грудка (филе) (Запекание) 900 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 167 г
Сметана 15% [Яготинская] 100 г
Сыр Моцарелла 49 г
Сыр голандский 35% 44 г
Сыр карат 35% 28 г
Яйцо куриное 199 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Приправа для курицы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка/филе/".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 19.2% 369 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8% 889 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.1% 3289 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 4.5% 1587 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 1% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.7% 1513 г
Витамин В4, холин 94.86 мг 500 мг 19% 13.5% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 1.185 мг 5 мг 23.7% 16.8% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.512 мг 2 мг 25.6% 18.2% 391 г
Витамин В9, фолаты 5.516 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7252 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 5.3% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин Н, биотин 3.213 мкг 50 мкг 6.4% 4.5% 1556 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.716 мг 20 мг 28.6% 20.3% 350 г
Ниацин 7.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.45 мг 2500 мг 10% 7.1% 1002 г
Кальций, Ca 15.86 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6305 г
Кремний, Si 0.689 мг 30 мг 2.3% 1.6% 4354 г
Магний, Mg 60.77 мг 400 мг 15.2% 10.8% 658 г
Натрий, Na 216.66 мг 1300 мг 16.7% 11.9% 600 г
Сера, S 180.77 мг 1000 мг 18.1% 12.8% 553 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 12.9% 550 г
Хлор, Cl 320.01 мг 2300 мг 13.9% 9.9% 719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 5.6% 1264 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 2.5% 2846 г
Кобальт, Co 8.491 мкг 10 мкг 84.9% 60.3% 118 г
Литий, Li 3.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5698 г
Медь, Cu 83.07 мкг 1000 мкг 8.3% 5.9% 1204 г
Молибден, Mo 9.557 мкг 70 мкг 13.7% 9.7% 732 г
Никель, Ni 1.492 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 16.578 мкг 55 мкг 30.1% 21.4% 332 г
Фтор, F 98.03 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 4080 г
Хром, Cr 17.94 мкг 50 мкг 35.9% 25.5% 279 г
Цинк, Zn 1.1059 мг 12 мг 9.2% 6.5% 1085 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.435 г ~
Валин 1.058 г ~
Гистидин* 1.004 г ~
Изолейцин 0.908 г ~
Лейцин 1.596 г ~
Лизин 2.042 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.74 г ~
Треонин 0.896 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.866 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.59 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.048 г ~
Аспарагиновая кислота 1.591 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.729 г ~
Глутаминовая кислота 2.318 г ~
Пролин 0.79 г ~
Серин 0.875 г ~
Тирозин 0.724 г ~
Цистеин 0.355 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.266 г min 16.8 г 7.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка/филе/ составляет 140,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».