Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с овощами

Куриная грудка 600 г
Баклажан 300 г
Перец сладкий желтый 300 г
Кабачок 300 г
Лук репчатый 300 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 14.2% 613 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.5% 1931 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.7% 2355 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.3% 769 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.6% 3377 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 5.8% 1488 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.6% 1565 г
Витамин В4, холин 17.95 мг 500 мг 3.6% 3.1% 2786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 5.3% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 9.1% 962 г
Витамин В9, фолаты 25.638 мкг 400 мкг 6.4% 5.6% 1560 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.7% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 75.95 мг 90 мг 84.4% 73.5% 118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10563 г
Витамин Н, биотин 0.494 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10121 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 5.864 мг 20 мг 29.3% 25.5% 341 г
Ниацин 5.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 465.4 мг 2500 мг 18.6% 16.2% 537 г
Кальций, Ca 56.81 мг 1000 мг 5.7% 5% 1760 г
Кремний, Si 22.588 мг 30 мг 75.3% 65.6% 133 г
Магний, Mg 56.15 мг 400 мг 14% 12.2% 712 г
Натрий, Na 42.64 мг 1300 мг 3.3% 2.9% 3049 г
Сера, S 38.51 мг 1000 мг 3.9% 3.4% 2597 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 15.3% 570 г
Хлор, Cl 51.01 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 454.3 мкг ~
Бор, B 112.7 мкг ~
Ванадий, V 2.79 мкг ~
Железо, Fe 1.359 мг 18 мг 7.6% 6.6% 1325 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 2.3% 3876 г
Кобальт, Co 6.648 мкг 10 мкг 66.5% 57.9% 150 г
Литий, Li 24 мкг ~
Марганец, Mn 0.2478 мг 2 мг 12.4% 10.8% 807 г
Медь, Cu 168.73 мкг 1000 мкг 16.9% 14.7% 593 г
Молибден, Mo 10.389 мкг 70 мкг 14.8% 12.9% 674 г
Никель, Ni 1.586 мкг ~
Рубидий, Rb 185 мкг ~
Селен, Se 0.924 мкг 55 мкг 1.7% 1.5% 5952 г
Фтор, F 22.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18108 г
Хром, Cr 12.59 мкг 50 мкг 25.2% 22% 397 г
Цинк, Zn 1.2084 мг 12 мг 10.1% 8.8% 993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.886 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.595 г ~
Изолейцин 0.538 г ~
Лейцин 0.914 г ~
Лизин 1.203 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.392 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.915 г ~
Заменимые аминокислоты 0.499 г ~
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 0.979 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 1.422 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.308 г min 16.8 г 1.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.252 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с овощами составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».