Мой здоровый рацион

Калорийность Сыр20%. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр20%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 32 г 76 г 42.1% 21.1% 238 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.1% 622 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.4% 3602 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 3.4% 1500 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 6.2% 814 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 1.6% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 1.9% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 8.2% 612 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.051 мг 20 мг 0.3% 0.2% 39216 г
Макроэлементы
Калий, K 66 мг 2500 мг 2.6% 1.3% 3788 г
Кальций, Ca 415 мг 1000 мг 41.5% 20.8% 241 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 2% 2500 г
Натрий, Na 873 мг 1300 мг 67.2% 33.6% 149 г
Сера, S 243.5 мг 1000 мг 24.4% 12.2% 411 г
Фосфор, P 484 мг 800 мг 60.5% 30.3% 165 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.42 мг 18 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Медь, Cu 21 мкг 1000 мкг 2.1% 1.1% 4762 г
Селен, Se 14.5 мкг 55 мкг 26.4% 13.2% 379 г
Фтор, F 34.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11461 г
Цинк, Zn 1.82 мг 12 мг 15.2% 7.6% 659 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.847 г ~
Валин 1.496 г ~
Гистидин* 0.786 г ~
Изолейцин 1.389 г ~
Лейцин 2.145 г ~
Лизин 1.866 г ~
Метионин 0.588 г ~
Треонин 0.798 г ~
Триптофан 0.286 г ~
Фенилаланин 1.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.633 г ~
Аспарагиновая кислота 1.439 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 5.48 г ~
Пролин 2.526 г ~
Серин 1.309 г ~
Тирозин 1.08 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.156 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.342 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.222 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.889 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.984 г ~
18:0 Стеариновая 0.873 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.082 г min 16.8 г 12.4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.851 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Сыр20% составляет 200 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».