| Индейка, голень, только мясо | 636 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 173 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Кабачок (Тушение) | 416 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 180 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 13 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 15.4% | 697 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.6% | 1400 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7% | 1538 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.6 мкг | 900 мкг | 25.4% | 27.3% | 394 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.273 мг | 5 мг | 25.5% | 27.4% | 393 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.916 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 12.5% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 45.4 мг | 500 мг | 9.1% | 9.8% | 1101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 17.2% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 12.1% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.126 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 9695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.942 мкг | 3 мкг | 31.4% | 33.7% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 3.3% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.3% | 4808 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.192 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 2.341 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5% | 2136 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3322 мг | 20 мг | 16.7% | 17.9% | 600 г |
| Ниацин | 0.933 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.99 мг | 2500 мг | 11% | 11.8% | 909 г |
| Кальций, Ca | 20.25 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 4938 г |
| Кремний, Si | 11.915 мг | 30 мг | 39.7% | 42.6% | 252 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 5.6% | 1922 г |
| Натрий, Na | 47.13 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.9% | 2758 г |
| Сера, S | 111.01 мг | 1000 мг | 11.1% | 11.9% | 901 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 14.6% | 737 г |
| Хлор, Cl | 15.41 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 5.3% | 2036 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 32.2% | 333 г |
| Литий, Li | 0.698 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5.3% | 2041 г |
| Медь, Cu | 136.77 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 14.7% | 731 г |
| Молибден, Mo | 3.321 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5% | 2108 г |
| Никель, Ni | 1.272 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.805 мкг | 55 мкг | 25.1% | 27% | 398 г |
| Стронций, Sr | 3.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31323 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.9% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 1.7569 мг | 12 мг | 14.6% | 15.7% | 683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.979 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.441 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.407 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро индейки, тушеное с овощами составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».