| Скумбрия атлантическая | 0 г |
| Маринад-рассол для солки рыбы | 50 г |
| Скумбрия дальневосточная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.9 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 10.4% | 442 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 13.3% | 346 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3563 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 0.9% | 5056 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 8.7% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.003 мкг | 400 мкг | 13333333 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.333 мкг | 10 мкг | 133.3% | 61.5% | 75 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.511 мг | 15 мг | 10.1% | 4.7% | 993 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 10.2224 мг | 20 мг | 51.1% | 23.6% | 196 г |
| Ниацин | 7.556 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.25 мг | 2500 мг | 10% | 4.6% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 40.12 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2493 г |
| Магний, Mg | 44.81 мг | 400 мг | 11.2% | 5.2% | 893 г |
| Натрий, Na | 514.83 мг | 1300 мг | 39.6% | 18.3% | 253 г |
| Сера, S | 173.65 мг | 1000 мг | 17.4% | 8% | 576 г |
| Фосфор, P | 249.7 мг | 800 мг | 31.2% | 14.4% | 320 г |
| Хлор, Cl | 803.45 мг | 2300 мг | 34.9% | 16.1% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.547 мг | 18 мг | 8.6% | 4% | 1164 г |
| Йод, I | 40 мкг | 150 мкг | 26.7% | 12.3% | 375 г |
| Кобальт, Co | 17.943 мкг | 10 мкг | 179.4% | 82.7% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0941 мг | 2 мг | 4.7% | 2.2% | 2125 г |
| Медь, Cu | 189.95 мкг | 1000 мкг | 19% | 8.8% | 526 г |
| Молибден, Mo | 4.912 мкг | 70 мкг | 7% | 3.2% | 1425 г |
| Никель, Ni | 5.333 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 1253.64 мкг | 4000 мкг | 31.3% | 14.4% | 319 г |
| Хром, Cr | 48.89 мкг | 50 мкг | 97.8% | 45.1% | 102 г |
| Цинк, Zn | 0.629 мг | 12 мг | 5.2% | 2.4% | 1908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.938 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.391 г | min 16.8 г | 38% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.12 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.382 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.44 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия слабосоленая дома составляет 216,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».