Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки Нежные, замороженные (И.П. Волков АП). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки Нежные, замороженные (И.П. Волков АП)

Индейка, грудка, только мясо 166 г
Индейка, голень, только мясо 150 г
Яйцо куриное 60 г
Лук репчатый 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки Нежные, замороженные (И.П. Волков АП)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 21.8% 390 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.8% 1474 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3035 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 4.7% 1833 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Криптоксантин 0.063 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.635 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 11.3% 750 г
Витамин В4, холин 91.77 мг 500 мг 18.4% 15.6% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.938 мг 5 мг 18.8% 16% 533 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 21.2% 400 г
Витамин В9, фолаты 4.448 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8993 г
Витамин В12, кобаламин 1.052 мкг 3 мкг 35.1% 29.8% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.5% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 4.4% 1916 г
Витамин D3, холекальциферол 0.192 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7538 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 3.075 мкг 50 мкг 6.2% 5.3% 1626 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.5624 мг 20 мг 32.8% 27.8% 305 г
Ниацин 0.039 мг ~
Бетаин 3.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.07 мг 2500 мг 8.6% 7.3% 1157 г
Кальций, Ca 21.98 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4550 г
Кремний, Si 0.25 мг 30 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Магний, Mg 22.96 мг 400 мг 5.7% 4.8% 1742 г
Натрий, Na 390.2 мг 1300 мг 30% 25.5% 333 г
Сера, S 206.4 мг 1000 мг 20.6% 17.5% 484 г
Фосфор, P 175.3 мг 800 мг 21.9% 18.6% 456 г
Хлор, Cl 472.33 мг 2300 мг 20.5% 17.4% 487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 5.7% 1493 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4762 г
Кобальт, Co 1.862 мкг 10 мкг 18.6% 15.8% 537 г
Марганец, Mn 0.0564 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3546 г
Медь, Cu 81.86 мкг 1000 мкг 8.2% 7% 1222 г
Молибден, Mo 1.725 мкг 70 мкг 2.5% 2.1% 4058 г
Никель, Ni 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 22.014 мкг 55 мкг 40% 34% 250 г
Фтор, F 9.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40404 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7143 г
Цинк, Zn 1.9177 мг 12 мг 16% 13.6% 626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 1.119 г ~
Валин 0.678 г ~
Гистидин* 0.527 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 1.381 г ~
Лизин 1.584 г ~
Метионин 0.522 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.73 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.665 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 1.058 г ~
Аспарагиновая кислота 1.592 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.813 г ~
Глутаминовая кислота 2.655 г ~
Пролин 1.011 г ~
Серин 0.836 г ~
Тирозин 0.595 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.293 г min 16.8 г 7.7% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.092 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.573 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.4 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки Нежные, замороженные (И.П. Волков АП) составляет 117,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (117.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок