| Свекла | 50 г |
| Морковь | 70 г |
| Картофель | 250 г |
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Помидор (томат), парниковый | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Бульон куриный | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Яблоко | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4576 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.1% | 3800 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.5% | 8000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 6.8% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.5% | 2857 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.6% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.1 мкг | 900 мкг | 7.3% | 19.8% | 1362 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 21.7% | 1253 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.533 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 8.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 10.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 8.25 мг | 500 мг | 1.7% | 4.6% | 6061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2.7% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 12.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.201 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.9% | 5555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.57 мг | 90 мг | 15.1% | 41% | 663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 1.4% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 25.8% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2767 мг | 20 мг | 6.4% | 17.4% | 1567 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.82 мг | 2500 мг | 8.4% | 22.8% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.1% | 6854 г |
| Кремний, Si | 14.135 мг | 30 мг | 47.1% | 128% | 212 г |
| Магний, Mg | 8.87 мг | 400 мг | 2.2% | 6% | 4510 г |
| Натрий, Na | 288.95 мг | 1300 мг | 22.2% | 60.3% | 450 г |
| Сера, S | 26.79 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.3% | 3733 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 11.7% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 341.66 мг | 2300 мг | 14.9% | 40.5% | 673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.503 мг | 18 мг | 2.8% | 7.6% | 3579 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.304 мкг | 10 мкг | 23% | 62.5% | 434 г |
| Литий, Li | 12.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0856 мг | 2 мг | 4.3% | 11.7% | 2336 г |
| Медь, Cu | 82.74 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 22.6% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 4.679 мкг | 70 мкг | 6.7% | 18.2% | 1496 г |
| Никель, Ni | 5.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.387 мкг | 55 мкг | 2.5% | 6.8% | 3965 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 40900 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 15.2% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.2511 мг | 12 мг | 2.1% | 5.7% | 4779 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.136 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.194 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | min 16.8 г | 1.9% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 36,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».