Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые оладушки

Банан 153 г
Яйцо куриное 55 г
Ряженка 4,0% жирности 250 г
Рисовая мука, белая 81 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.9% 1617 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5% 1244 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 6.8% 920 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3530 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 4.2% 1490 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.1% 1216 г
Витамин В4, холин 48.6 мг 500 мг 9.7% 6.1% 1029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 6.3% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 7.5% 830 г
Витамин В9, фолаты 7.543 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5303 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 3.7% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.2% 5102 г
Витамин Н, биотин 5.657 мкг 50 мкг 11.3% 7% 884 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.672 мг 20 мг 8.4% 5.2% 1196 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.31 мг 2500 мг 9.3% 5.8% 1076 г
Кальций, Ca 80.88 мг 1000 мг 8.1% 5.1% 1236 г
Кремний, Si 26.415 мг 30 мг 88.1% 55% 114 г
Магний, Mg 30.09 мг 400 мг 7.5% 4.7% 1329 г
Натрий, Na 55.2 мг 1300 мг 4.2% 2.6% 2355 г
Сера, S 51.95 мг 1000 мг 5.2% 3.2% 1925 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 8% 779 г
Хлор, Cl 91.41 мг 2300 мг 4% 2.5% 2516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 127.6 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 2.2% 2835 г
Йод, I 7.53 мкг 150 мкг 5% 3.1% 1992 г
Кобальт, Co 1.793 мкг 10 мкг 17.9% 11.2% 558 г
Литий, Li 1.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.317 мг 2 мг 15.9% 9.9% 631 г
Медь, Cu 67.34 мкг 1000 мкг 6.7% 4.2% 1485 г
Молибден, Mo 4.469 мкг 70 мкг 6.4% 4% 1566 г
Никель, Ni 1.372 мкг ~
Олово, Sn 8.41 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 7.432 мкг 55 мкг 13.5% 8.4% 740 г
Стронций, Sr 9.98 мкг ~
Фтор, F 18.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21333 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 2994 г
Цинк, Zn 0.5583 мг 12 мг 4.7% 2.9% 2149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.63 г min 16.8 г 9.7% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладушки составляет 160,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».