| Яйцо куриное (Варка) | 3 Штука |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 30 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 5 г |
| Майонез провансаль с лимонным соком тм махеев, 770 г | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.1 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 6.5% | 884 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 14.6% | 392 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3215 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.2 мкг | 900 мкг | 26.5% | 15.1% | 378 г |
| Ретинол | 0.16 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 6.1% | 933 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 259.091 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 9.3% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 163.05 мг | 500 мг | 32.6% | 18.6% | 307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 9.8% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 3.8% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.827 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.7% | 2125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 6.3% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.73 мг | 90 мг | 11.9% | 6.8% | 839 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.41 мкг | 10 мкг | 14.1% | 8.1% | 709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.63 мг | 15 мг | 4.2% | 2.4% | 2381 г |
| Витамин Н, биотин | 12.974 мкг | 50 мкг | 25.9% | 14.8% | 385 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.6 мкг | 120 мкг | 68.8% | 39.3% | 145 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4664 мг | 20 мг | 12.3% | 7% | 811 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.45 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.6% | 1578 г |
| Кальций, Ca | 67.86 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.9% | 1474 г |
| Кремний, Si | 0.718 мг | 30 мг | 2.4% | 1.4% | 4178 г |
| Магний, Mg | 17.46 мг | 400 мг | 4.4% | 2.5% | 2291 г |
| Натрий, Na | 970.9 мг | 1300 мг | 74.7% | 42.7% | 134 г |
| Сера, S | 121.07 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.9% | 826 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 9.7% | 588 г |
| Хлор, Cl | 1464.97 мг | 2300 мг | 63.7% | 36.4% | 157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.077 мг | 18 мг | 11.5% | 6.6% | 867 г |
| Йод, I | 13.07 мкг | 150 мкг | 8.7% | 5% | 1148 г |
| Кобальт, Co | 7.014 мкг | 10 мкг | 70.1% | 40% | 143 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1259 мг | 2 мг | 6.3% | 3.6% | 1589 г |
| Медь, Cu | 85.81 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.9% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 6.641 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5.4% | 1054 г |
| Никель, Ni | 0.584 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.88 мкг | 55 мкг | 36.1% | 20.6% | 277 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.15 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8667 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.8% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.8107 мг | 12 мг | 6.8% | 3.9% | 1480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лизин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.807 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.609 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 365.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.186 г | min 16.8 г | 19% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.622 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Ямный салат составляет 175,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».