Мой здоровый рацион

Рецепт курогрудка в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курогрудка в кляре

Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 80 г
Приправа для птицы 4 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Из яйчек и приправы делаем "кляр", филе куры обмакиваем в него и ложим на сковороду, промазанную маслицем, жарим 5 минут под крышкой, потом переворачиваем и на медленном огне еще 10 минут. Всё))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курогрудка в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.2 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 16.1% 321 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.4% 549 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.4% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 163.9 мкг 900 мкг 18.2% 9.4% 549 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 6.5% 796 г
Витамин В4, холин 174.55 мг 500 мг 34.9% 18.1% 286 г
Витамин В5, пантотеновая 1.271 мг 5 мг 25.4% 13.1% 393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.537 мг 2 мг 26.9% 13.9% 372 г
Витамин В9, фолаты 9.344 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4281 г
Витамин В12, кобаламин 0.763 мкг 3 мкг 25.4% 13.1% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.92 мкг 10 мкг 9.2% 4.8% 1087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.007 мг 15 мг 6.7% 3.5% 1490 г
Витамин Н, биотин 17.534 мкг 50 мкг 35.1% 18.2% 285 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 6.4% 811 г
Витамин РР, НЭ 10.7611 мг 20 мг 53.8% 27.8% 186 г
Макроэлементы
Калий, K 293.95 мг 2500 мг 11.8% 6.1% 850 г
Кальций, Ca 48.15 мг 1000 мг 4.8% 2.5% 2077 г
Магний, Mg 77.11 мг 400 мг 19.3% 10% 519 г
Натрий, Na 83.23 мг 1300 мг 6.4% 3.3% 1562 г
Сера, S 242.65 мг 1000 мг 24.3% 12.6% 412 г
Фосфор, P 224.9 мг 800 мг 28.1% 14.5% 356 г
Хлор, Cl 135.2 мг 2300 мг 5.9% 3.1% 1701 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.621 мг 18 мг 14.6% 7.6% 687 г
Йод, I 13.81 мкг 150 мкг 9.2% 4.8% 1086 г
Кобальт, Co 15.089 мкг 10 мкг 150.9% 78.1% 66 г
Марганец, Mn 0.1541 мг 2 мг 7.7% 4% 1298 г
Медь, Cu 119.11 мкг 1000 мкг 11.9% 6.2% 840 г
Молибден, Mo 2.508 мкг 70 мкг 3.6% 1.9% 2791 г
Селен, Se 13.381 мкг 55 мкг 24.3% 12.6% 411 г
Фтор, F 141.17 мкг 4000 мкг 3.5% 1.8% 2833 г
Хром, Cr 9.85 мкг 50 мкг 19.7% 10.2% 508 г
Цинк, Zn 2.3892 мг 12 мг 19.9% 10.3% 502 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курогрудка в кляре составляет 193,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».