Мой здоровый рацион

Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смузи

Морковь 50 г
Сельдерей 50 г
Яблоко 50 г
Апельсин 50 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 20 г
Морские водоросли спирулина, сушеные 20 г
Семена льна 10 г
Оливковое масло 10 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1863 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.3% 1767 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.8% 1244 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.4% 2489 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.7% 870 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.9% 2892 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 385.4 мкг 900 мкг 42.8% 47.3% 234 г
бета Каротин 2.322 мг 5 мг 46.4% 51.3% 215 г
Лютеин + Зеаксантин 18.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 15.3% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 14.9% 741 г
Витамин В4, холин 9.57 мг 500 мг 1.9% 2.1% 5225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 7.5% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 12.944 мкг 400 мкг 3.2% 3.5% 3090 г
Витамин C, аскорбиновая 16.57 мг 90 мг 18.4% 20.4% 543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.803 мг 15 мг 5.4% 6% 1868 г
гамма Токоферол 0.554 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.354 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14124 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 8.6% 1277 г
Витамин РР, НЭ 1.145 мг 20 мг 5.7% 6.3% 1747 г
Ниацин 0.264 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.58 мг 2500 мг 12% 13.3% 835 г
Кальций, Ca 40.17 мг 1000 мг 4% 4.4% 2489 г
Кремний, Si 4.986 мг 30 мг 16.6% 18.4% 602 г
Магний, Mg 39.61 мг 400 мг 9.9% 11% 1010 г
Натрий, Na 101.97 мг 1300 мг 7.8% 8.6% 1275 г
Сера, S 42.42 мг 1000 мг 4.2% 4.6% 2357 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 7.5% 1463 г
Хлор, Cl 13.56 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.1 мкг ~
Бор, B 96.8 мкг ~
Ванадий, V 18.22 мкг ~
Железо, Fe 2.546 мг 18 мг 14.1% 15.6% 707 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6550 г
Кобальт, Co 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 7.5% 1481 г
Литий, Li 4.986 мкг ~
Марганец, Mn 0.2426 мг 2 мг 12.1% 13.4% 824 г
Медь, Cu 430.28 мкг 1000 мкг 43% 47.6% 232 г
Молибден, Mo 4.928 мкг 70 мкг 7% 7.7% 1420 г
Никель, Ni 5.194 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 1.319 мкг 55 мкг 2.4% 2.7% 4170 г
Стронций, Sr 12.4 мкг ~
Фтор, F 39.44 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10142 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2.9% 3906 г
Цинк, Zn 0.3639 мг 12 мг 3% 3.3% 3298 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 86.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.25 мг ~
Стигмастерол 0.306 мг ~
бета Ситостерол 5.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.105 г min 16.8 г 12.5% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.28 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.679 г ~

Энергетическая ценность Смузи составляет 90,4 кКал.

  • Порция = 360 гр (325.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».