Мой здоровый рацион

Рецепт Суп овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощной

Бульон говяжий 100 г
Картофель отварной по 1-206 30 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью 30 г
Цветная капуста отварная по 1-210 30 г
Морковь отварная по 2-40 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.2 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6191 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 9.6% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 7.4% 5093 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 22.1% 1667 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 14.7% 2484 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.8 мкг 900 мкг 22.1% 81.3% 453 г
альфа Каротин 2.714 мкг ~
бета Каротин 1.235 мг 5 мг 24.7% 90.8% 405 г
бета Криптоксантин 0.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 156.905 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 13.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 16.9% 2169 г
Витамин В4, холин 12.07 мг 500 мг 2.4% 8.8% 4143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 13.6% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 19.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 16.524 мкг 400 мкг 4.1% 15.1% 2421 г
Витамин C, аскорбиновая 13.95 мг 90 мг 15.5% 57% 645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 6.6% 5474 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 45.6% 805 г
Витамин РР, НЭ 0.9092 мг 20 мг 4.5% 16.5% 2200 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.05 мг 2500 мг 8.4% 30.9% 1190 г
Кальций, Ca 16.95 мг 1000 мг 1.7% 6.3% 5900 г
Магний, Mg 13.57 мг 400 мг 3.4% 12.5% 2948 г
Натрий, Na 185.19 мг 1300 мг 14.2% 52.2% 702 г
Сера, S 18.88 мг 1000 мг 1.9% 7% 5297 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 18.4% 1985 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 11.8% 3141 г
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 12.9% 2829 г
Медь, Cu 55.1 мкг 1000 мкг 5.5% 20.2% 1815 г
Селен, Se 0.8 мкг 55 мкг 1.5% 5.5% 6875 г
Фтор, F 0.14 мкг 4000 мкг 2857143 г
Цинк, Zn 0.1838 мг 12 мг 1.5% 5.5% 6529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной составляет 27,2 кКал.

  • Порция = 210 гр (57.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».