Мой здоровый рацион

Рецепт Печень куриная отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень куриная отварная

Печень куриная 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.4 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 30.6 г 76 г 40.3% 19.5% 248 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.7% 629 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 4037 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18000 мкг 900 мкг 2000% 969% 5 г
Ретинол 18 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 1.9% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.75 мг 1.5 мг 50% 24.2% 200 г
Витамин В2, рибофлавин 3.15 мг 1.8 мг 175% 84.8% 57 г
Витамин В4, холин 291.6 мг 500 мг 58.3% 28.2% 171 г
Витамин В5, пантотеновая 9.35 мг 5 мг 187% 90.6% 53 г
Витамин В6, пиридоксин 1.35 мг 2 мг 67.5% 32.7% 148 г
Витамин В9, фолаты 360 мкг 400 мкг 90% 43.6% 111 г
Витамин В12, кобаламин 24.87 мкг 3 мкг 829% 401.6% 12 г
Витамин C, аскорбиновая 37.5 мг 90 мг 41.7% 20.2% 240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 3.4% 1429 г
Витамин РР, НЭ 20.0796 мг 20 мг 100.4% 48.6% 100 г
Ниацин 15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 433.5 мг 2500 мг 17.3% 8.4% 577 г
Кальций, Ca 22.5 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4444 г
Магний, Mg 36 мг 400 мг 9% 4.4% 1111 г
Натрий, Na 135 мг 1300 мг 10.4% 5% 963 г
Сера, S 306 мг 1000 мг 30.6% 14.8% 327 г
Фосфор, P 402 мг 800 мг 50.3% 24.4% 199 г
Микроэлементы
Железо, Fe 26.25 мг 18 мг 145.8% 70.6% 69 г
Кобальт, Co 22.5 мкг 10 мкг 225% 109% 44 г
Марганец, Mn 0.477 мг 2 мг 23.9% 11.6% 419 г
Медь, Cu 579 мкг 1000 мкг 57.9% 28.1% 173 г
Молибден, Mo 87 мкг 70 мкг 124.3% 60.2% 80 г
Селен, Se 81.9 мкг 55 мкг 148.9% 72.1% 67 г
Хром, Cr 13.5 мкг 50 мкг 27% 13.1% 370 г
Цинк, Zn 9.9 мг 12 мг 82.5% 40% 121 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.515 г ~
Валин 1.89 г ~
Гистидин* 0.63 г ~
Изолейцин 1.41 г ~
Лейцин 2.895 г ~
Лизин 1.605 г ~
Метионин 0.63 г ~
Метионин + Цистеин 0.99 г ~
Треонин 1.08 г ~
Триптофан 0.6 г ~
Фенилаланин 1.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.475 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.175 г ~
Аспарагиновая кислота 2.805 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 1.605 г ~
Глутаминовая кислота 4.17 г ~
Пролин 1.515 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 1.005 г ~
Цистеин 0.345 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 525 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.705 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.535 г min 16.8 г 15.1% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.065 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.87 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.18 г ~

Энергетическая ценность Печень куриная отварная составляет 206,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок