| Салат (латук) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 40 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 40 г |
| Авокадо | 20 г |
| Фасоль французская, зрелые семена, сырая | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.2% | 1288 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.1% | 554 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.3% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.7% | 870 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.3 мкг | 900 мкг | 19.6% | 13.1% | 510 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.087 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 11.6% | 579 г |
| бета Криптоксантин | 2.435 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.565 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.3% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 10.57 мг | 500 мг | 2.1% | 1.4% | 4730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 3.1% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.913 мкг | 400 мкг | 12% | 8% | 835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2.8% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.16 мг | 90 мг | 12.4% | 8.3% | 806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.087 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.047 мг | 15 мг | 7% | 4.7% | 1433 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.2 мкг | 120 мкг | 51% | 34.2% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8492 мг | 20 мг | 4.2% | 2.8% | 2355 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.87 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.2% | 923 г |
| Кальций, Ca | 146.09 мг | 1000 мг | 14.6% | 9.8% | 685 г |
| Кремний, Si | 4.609 мг | 30 мг | 15.4% | 10.3% | 651 г |
| Магний, Mg | 35.09 мг | 400 мг | 8.8% | 5.9% | 1140 г |
| Натрий, Na | 370.3 мг | 1300 мг | 28.5% | 19.1% | 351 г |
| Сера, S | 60.11 мг | 1000 мг | 6% | 4% | 1664 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 9.9% | 676 г |
| Хлор, Cl | 32.48 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 2.6% | 2597 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.7% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 2.796 мкг | 10 мкг | 28% | 18.8% | 358 г |
| Литий, Li | 22.435 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2664 мг | 2 мг | 13.3% | 8.9% | 751 г |
| Медь, Cu | 115.26 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.7% | 868 г |
| Молибден, Mo | 5.13 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.9% | 1365 г |
| Никель, Ni | 4.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.748 мкг | 55 мкг | 6.8% | 4.6% | 1467 г |
| Стронций, Sr | 3.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19408 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.9% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.76 мг | 12 мг | 6.3% | 4.2% | 1579 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лизин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.48 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.435 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.147 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.615 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.993 г | min 16.8 г | 29.7% | 19.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Каприз" составляет 149,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».