Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная на рисовой муке (29.03.2020). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная на рисовой муке (29.03.2020)

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 32 г
Кускус (кус-кус), сухой 19 г
Творог 5% [Звени Гора] 157 г
Творог Нежирный [Звени Гора] 211 г
Пюре Тыква [Gerber] 99 г
Кефір 1% [Молокія] 102 г
Яйцо куриное 65 г
Яичный белок куриный 30 г
Корица, молотая 3 г
Имбирь, крень сушеный молотый 4 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 0.5 г
Кукурузный крахмал 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная на рисовой муке (29.03.2020)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 13% 760 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.7% 2074 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4% 2461 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.3% 2933 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 2.6% 3830 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.538 мкг ~
Ликопин 0.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.925 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.8% 2571 г
Витамин В4, холин 25.93 мг 500 мг 5.2% 5.1% 1928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 4.5% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.2% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.192 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 18248 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 2% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15957 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.649 мкг 50 мкг 5.3% 5.2% 1888 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7926 мг 20 мг 4% 3.9% 2523 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.6 мг 2500 мг 1.8% 1.8% 5605 г
Кальций, Ca 12.53 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7981 г
Кремний, Si 16.711 мг 30 мг 55.7% 54.8% 180 г
Магний, Mg 10.43 мг 400 мг 2.6% 2.6% 3835 г
Натрий, Na 21.02 мг 1300 мг 1.6% 1.6% 6185 г
Сера, S 31.08 мг 1000 мг 3.1% 3% 3218 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 4.4% 2210 г
Хлор, Cl 21.84 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 17.78 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 2.7% 3659 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6726 г
Кобальт, Co 1.251 мкг 10 мкг 12.5% 12.3% 799 г
Литий, Li 0.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.4484 мг 2 мг 22.4% 22% 446 г
Медь, Cu 33.26 мкг 1000 мкг 3.3% 3.2% 3007 г
Молибден, Mo 1.895 мкг 70 мкг 2.7% 2.7% 3694 г
Никель, Ni 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 4.856 мкг 55 мкг 8.8% 8.7% 1133 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Титан, Ti 1.62 мкг ~
Фтор, F 8.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46948 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Цинк, Zn 0.2502 мг 12 мг 2.1% 2.1% 4796 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.569 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.498 г min 16.8 г 3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.417 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная на рисовой муке (29.03.2020) составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».