Мой здоровый рацион

Рецепт яичница глазунья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница глазунья

Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Сыр домашний 4,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница глазунья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 830 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 9.3% 528 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 13.8% 359 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.4% 3393 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.4 мкг 900 мкг 20.8% 10.3% 480 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.401 мг 1.8 мг 22.3% 11% 449 г
Витамин В4, холин 170.75 мг 500 мг 34.2% 16.9% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.884 мг 5 мг 17.7% 8.7% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.762 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8400 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 5.8% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.537 мкг 10 мкг 15.4% 7.6% 651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.435 мг 15 мг 22.9% 11.3% 437 г
Витамин Н, биотин 13.741 мкг 50 мкг 27.5% 13.6% 364 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5714 мг 20 мг 17.9% 8.8% 560 г
Макроэлементы
Калий, K 133.33 мг 2500 мг 5.3% 2.6% 1875 г
Кальций, Ca 93.88 мг 1000 мг 9.4% 4.6% 1065 г
Магний, Mg 15.99 мг 400 мг 4% 2% 2502 г
Натрий, Na 105.1 мг 1300 мг 8.1% 4% 1237 г
Сера, S 177.55 мг 1000 мг 17.8% 8.8% 563 г
Фосфор, P 210.3 мг 800 мг 26.3% 13% 380 г
Хлор, Cl 106.12 мг 2300 мг 4.6% 2.3% 2167 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.803 мг 18 мг 10% 4.9% 998 г
Йод, I 13.61 мкг 150 мкг 9.1% 4.5% 1102 г
Кобальт, Co 6.803 мкг 10 мкг 68% 33.5% 147 г
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.5% 10152 г
Медь, Cu 56.46 мкг 1000 мкг 5.6% 2.8% 1771 г
Молибден, Mo 4.082 мкг 70 мкг 5.8% 2.9% 1715 г
Селен, Se 21.565 мкг 55 мкг 39.2% 19.3% 255 г
Фтор, F 37.41 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10692 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 2.7% 1838 г
Цинк, Zn 0.7551 мг 12 мг 6.3% 3.1% 1589 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 391.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яичница глазунья составляет 202,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».