| Печень куриная | 450 г |
| Лук репчатый | 56 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.8 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 14% | 350 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 9.4% | 523 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3814 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12385.3 мкг | 900 мкг | 1376.1% | 675.2% | 7 г |
| Ретинол | 12.385 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.53 мг | 1.5 мг | 35.3% | 17.3% | 283 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.172 мг | 1.8 мг | 120.7% | 59.2% | 83 г |
| Витамин В4, холин | 203.82 мг | 500 мг | 40.8% | 20% | 245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.46 мг | 5 мг | 129.2% | 63.4% | 77 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.952 мг | 2 мг | 47.6% | 23.4% | 210 г |
| Витамин В9, фолаты | 250.106 мкг | 400 мкг | 62.5% | 30.7% | 160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.112 мкг | 3 мкг | 570.4% | 279.9% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.09 мг | 90 мг | 30.1% | 14.8% | 332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.835 мг | 15 мг | 18.9% | 9.3% | 529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.0135 мг | 20 мг | 70.1% | 34.4% | 143 г |
| Ниацин | 10.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.35 мг | 2500 мг | 13.1% | 6.4% | 766 г |
| Кальций, Ca | 20.29 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4929 г |
| Кремний, Si | 0.826 мг | 30 мг | 2.8% | 1.4% | 3632 г |
| Магний, Mg | 27.3 мг | 400 мг | 6.8% | 3.3% | 1465 г |
| Натрий, Na | 93.54 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.5% | 1390 г |
| Сера, S | 222.11 мг | 1000 мг | 22.2% | 10.9% | 450 г |
| Фосфор, P | 288.1 мг | 800 мг | 36% | 17.7% | 278 г |
| Хлор, Cl | 4.13 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 55690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.22 мг | 18 мг | 101.2% | 49.7% | 99 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 16.197 мкг | 10 мкг | 162% | 79.5% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.3839 мг | 2 мг | 19.2% | 9.4% | 521 г |
| Медь, Cu | 413.9 мкг | 1000 мкг | 41.4% | 20.3% | 242 г |
| Молибден, Mo | 60.436 мкг | 70 мкг | 86.3% | 42.3% | 116 г |
| Никель, Ni | 0.486 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.693 мкг | 55 мкг | 103.1% | 50.6% | 97 г |
| Фтор, F | 4.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 80160 г | |
| Хром, Cr | 9.65 мкг | 50 мкг | 19.3% | 9.5% | 518 г |
| Цинк, Zn | 6.9532 мг | 12 мг | 57.9% | 28.4% | 173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.081 г | ~ | |||
| Валин | 1.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.036 г | ~ | |||
| Лизин | 1.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.7 г | ~ | |||
| Треонин | 0.762 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 1.519 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.955 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.039 г | ~ | |||
| Пролин | 1.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 361.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.674 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.841 г | min 16.8 г | 16.9% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.681 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная с луком составляет 203,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».