| Свинина, вырезка | 100 г |
| Картофель | 300 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Укроп | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.1% | 1382 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.8% | 727 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3.9% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.4 мкг | 900 мкг | 28.4% | 20.2% | 352 г |
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.534 мг | 5 мг | 30.7% | 21.8% | 326 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.908 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.379 мг | 1.5 мг | 25.3% | 18% | 396 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 24.32 мг | 500 мг | 4.9% | 3.5% | 2056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 5.5% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 11.6% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.984 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 5.2% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.7 мг | 90 мг | 17.4% | 12.4% | 573 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.911 мг | 15 мг | 19.4% | 13.8% | 515 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.234 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 4052 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8663 мг | 20 мг | 9.3% | 6.6% | 1072 г |
| Ниацин | 1.494 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.31 мг | 2500 мг | 19.1% | 13.6% | 523 г |
| Кальций, Ca | 18.08 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5531 г |
| Кремний, Si | 33.616 мг | 30 мг | 112.1% | 79.7% | 89 г |
| Магний, Mg | 27.28 мг | 400 мг | 6.8% | 4.8% | 1466 г |
| Натрий, Na | 14.97 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.9% | 8684 г |
| Сера, S | 73.29 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.2% | 1364 г |
| Фосфор, P | 95.1 мг | 800 мг | 11.9% | 8.5% | 841 г |
| Хлор, Cl | 60.22 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.8% | 3819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 603.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.121 мг | 18 мг | 6.2% | 4.4% | 1606 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.6% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 5.974 мкг | 10 мкг | 59.7% | 42.5% | 167 г |
| Литий, Li | 46.94 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2014 мг | 2 мг | 10.1% | 7.2% | 993 г |
| Медь, Cu | 136.32 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 9.7% | 734 г |
| Молибден, Mo | 10.418 мкг | 70 мкг | 14.9% | 10.6% | 672 г |
| Никель, Ni | 6.597 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 360 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14628 г |
| Стронций, Sr | 7.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.43 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9427 г |
| Хром, Cr | 9.5 мкг | 50 мкг | 19% | 13.5% | 526 г |
| Цинк, Zn | 0.8135 мг | 12 мг | 6.8% | 4.8% | 1475 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.854 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 56% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.529 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.519 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое в горшочке составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».