| Сметана 20% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 412 ккал | 1684 ккал | 24.5% | 5.9% | 409 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 1.6% | 1520 г |
| Жиры | 40 г | 56 г | 71.4% | 17.3% | 140 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 0.8% | 3221 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4985 г |
| Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320 мкг | 900 мкг | 35.6% | 8.6% | 281 г |
| Ретинол | 0.3 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 0.6% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 3% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 95.2 мг | 500 мг | 19% | 4.6% | 525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 2.9% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 0.9% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг | 3 мкг | 30% | 7.3% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 1.3% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 3.9% | 625 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2 мг | 20 мг | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218 мг | 2500 мг | 8.7% | 2.1% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 172 мг | 1000 мг | 17.2% | 4.2% | 581 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 1% | 2500 г |
| Натрий, Na | 70 мг | 1300 мг | 5.4% | 1.3% | 1857 г |
| Сера, S | 50 мг | 1000 мг | 5% | 1.2% | 2000 г |
| Фосфор, P | 120 мг | 800 мг | 15% | 3.6% | 667 г |
| Хлор, Cl | 144 мг | 2300 мг | 6.3% | 1.5% | 1597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 0.5% | 4500 г |
| Йод, I | 18 мкг | 150 мкг | 12% | 2.9% | 833 г |
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Марганец, Mn | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Медь, Cu | 42 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1% | 2381 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 3.5% | 700 г |
| Олово, Sn | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.4% | 6875 г |
| Стронций, Sr | 34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11765 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 1.9% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.52 мг | 12 мг | 4.3% | 1% | 2308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 23.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.14 г | min 16.8 г | 72.3% | 17.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 4% |
Энергетическая ценность Сыр из сметаны составляет 412 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».