Мой здоровый рацион

Рецепт ПП блонди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП блонди

Нут (турецкий горох), вареный, без соли 364 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 170 г
Масло Виноградной Косточки [Olitalia] 66 г
Корица, молотая 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП блонди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.7 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 823 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.9% 1246 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 10.6% 459 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3% 1610 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 12.2% 400 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.3% 3666 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 1.057 мкг ~
Ликопин 0.123 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.82 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1% 4737 г
Витамин В4, холин 25.63 мг 500 мг 5.1% 2.5% 1951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.7% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 102.685 мкг 400 мкг 25.7% 12.6% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6579 г
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.3248 мг 20 мг 1.6% 0.8% 6158 г
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.34 мг 2500 мг 7.1% 3.5% 1410 г
Кальций, Ca 85.62 мг 1000 мг 8.6% 4.2% 1168 г
Магний, Mg 29.36 мг 400 мг 7.3% 3.6% 1362 г
Натрий, Na 91.14 мг 1300 мг 7% 3.4% 1426 г
Сера, S 53.2 мг 1000 мг 5.3% 2.6% 1880 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 7.2% 674 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.883 мг 18 мг 10.5% 5.1% 956 г
Марганец, Mn 0.7579 мг 2 мг 37.9% 18.5% 264 г
Медь, Cu 212.91 мкг 1000 мкг 21.3% 10.4% 470 г
Селен, Se 2.235 мкг 55 мкг 4.1% 2% 2461 г
Цинк, Zn 0.9281 мг 12 мг 7.7% 3.8% 1293 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.07 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.928 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.213 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.347 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.665 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность ПП блонди составляет 204,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».