| Картофель | 435 г |
| Морковь, желтая | 253 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) | 446 г |
| Говядина, поясничная часть (тонкий край) | 50 г |
| Вода | 4000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5767 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8.6% | 4000 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 9.2% | 3733 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3.1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.8% | 5000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 14% | 2418 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 5.8% | 5769 г |
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 6.5% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.5% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 7.03 мг | 500 мг | 1.4% | 4.8% | 7112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 6.8% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 12.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.127 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.7% | 12792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 25.7% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.63 мг | 90 мг | 7.4% | 25.3% | 1357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 2.4% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.1% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 38.7% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9335 мг | 20 мг | 4.7% | 16.1% | 2142 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.26 мг | 2500 мг | 4.5% | 15.4% | 2207 г |
| Кальций, Ca | 13.53 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.8% | 7391 г |
| Магний, Mg | 8.09 мг | 400 мг | 2% | 6.8% | 4944 г |
| Натрий, Na | 44.57 мг | 1300 мг | 3.4% | 11.6% | 2917 г |
| Сера, S | 26.66 мг | 1000 мг | 2.7% | 9.2% | 3751 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 11.6% | 2974 г |
| Хлор, Cl | 68.5 мг | 2300 мг | 3% | 10.3% | 3358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 8.9% | 3922 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 3.4% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.367 мкг | 10 мкг | 13.7% | 46.9% | 732 г |
| Марганец, Mn | 0.0511 мг | 2 мг | 2.6% | 8.9% | 3914 г |
| Медь, Cu | 39.28 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 13.4% | 2546 г |
| Молибден, Mo | 3.518 мкг | 70 мкг | 5% | 17.1% | 1990 г |
| Селен, Se | 0.054 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 101852 г |
| Фтор, F | 80.53 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.8% | 4967 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 14% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.3691 мг | 12 мг | 3.1% | 10.6% | 3251 г |
Энергетическая ценность щи из свежей капусты составляет 29,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».