Мой здоровый рацион

Рецепт Кексики из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексики из отрубей

Творог 9% жирности 220 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 45 г
Пшеничные отруби 65 г
Кефир 3,2% жирности 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 35 г
Сахар рафинад 100 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексики из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.9 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6.3% 589 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 7.9% 467 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 4.6% 805 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 9.6% 385 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.7% 5612 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.1 мкг 900 мкг 13.5% 5% 743 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 4.3% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 5.9% 627 г
Витамин В4, холин 91.21 мг 500 мг 18.2% 6.7% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 5.2% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.411 мг 2 мг 20.6% 7.6% 487 г
Витамин В9, фолаты 28.052 мкг 400 мкг 7% 2.6% 1426 г
Витамин В12, кобаламин 0.528 мкг 3 мкг 17.6% 6.5% 568 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.599 мкг 10 мкг 6% 2.2% 1669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.653 мг 15 мг 11% 4.1% 907 г
Витамин Н, биотин 6.82 мкг 50 мкг 13.6% 5% 733 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.3345 мг 20 мг 21.7% 8% 461 г
Ниацин 1.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.92 мг 2500 мг 9.8% 3.6% 1021 г
Кальций, Ca 102.42 мг 1000 мг 10.2% 3.8% 976 г
Кремний, Si 0.245 мг 30 мг 0.8% 0.3% 12245 г
Магний, Mg 68.87 мг 400 мг 17.2% 6.3% 581 г
Натрий, Na 49.17 мг 1300 мг 3.8% 1.4% 2644 г
Сера, S 136.53 мг 1000 мг 13.7% 5.1% 732 г
Фосфор, P 256.2 мг 800 мг 32% 11.8% 312 г
Хлор, Cl 100.8 мг 2300 мг 4.4% 1.6% 2282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.6 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 8.18 мкг ~
Железо, Fe 2.548 мг 18 мг 14.2% 5.2% 706 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 2% 1809 г
Кобальт, Co 2.815 мкг 10 мкг 28.2% 10.4% 355 г
Марганец, Mn 1.4606 мг 2 мг 73% 26.9% 137 г
Медь, Cu 180.9 мкг 1000 мкг 18.1% 6.7% 553 г
Молибден, Mo 5.872 мкг 70 мкг 8.4% 3.1% 1192 г
Никель, Ni 0.761 мкг ~
Олово, Sn 6.3 мкг ~
Селен, Se 28.496 мкг 55 мкг 51.8% 19.1% 193 г
Стронций, Sr 7.42 мкг ~
Титан, Ti 1.48 мкг ~
Фтор, F 25.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15558 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.5% 2500 г
Цинк, Zn 1.3625 мг 12 мг 11.4% 4.2% 881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.861 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.242 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.523 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.034 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.682 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.88 г min 16.8 г 23.1% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кексики из отрубей составляет 270,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов