Мой здоровый рацион

Рецепт хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хачапури

Брынза коровья 80 г
пресное тесто 100 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.6 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 6.5% 543 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 7.9% 448 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 4.6% 763 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.5% 1429 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.6% 5683 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77 мкг 900 мкг 8.6% 3% 1169 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.8% 1978 г
Витамин В4, холин 5.96 мг 500 мг 1.2% 0.4% 8389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин В9, фолаты 1.081 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 37003 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 0.7% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.37 мг 15 мг 15.8% 5.6% 633 г
Витамин Н, биотин 0.485 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10309 г
Витамин РР, НЭ 3.4126 мг 20 мг 17.1% 6% 586 г
Макроэлементы
Калий, K 109.21 мг 2500 мг 4.4% 1.6% 2289 г
Кальций, Ca 293.28 мг 1000 мг 29.3% 10.3% 341 г
Магний, Mg 18.55 мг 400 мг 4.6% 1.6% 2156 г
Натрий, Na 521.49 мг 1300 мг 40.1% 14.1% 249 г
Сера, S 98.57 мг 1000 мг 9.9% 3.5% 1015 г
Фосфор, P 207 мг 800 мг 25.9% 9.1% 386 г
Хлор, Cl 15.25 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 15082 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 1.6% 2281 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Кобальт, Co 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7194 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 1.39 мкг 1000 мкг 0.1% 71942 г
Молибден, Mo 0.693 мкг 70 мкг 1% 0.4% 10101 г
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 19784 г
Фтор, F 2.78 мкг 4000 мкг 0.1% 143885 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Цинк, Zn 0.0555 мг 12 мг 0.5% 0.2% 21622 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хачапури составляет 283,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».