| Кабачок (Жарка) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 21 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.4% | 3800 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 13.4% | 397 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 3.2% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 23.45 мг | 500 мг | 4.7% | 2.5% | 2132 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 2% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 4.1% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.091 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.8% | 3056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.91 мг | 90 мг | 14.3% | 7.6% | 697 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 1.5% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 0.851 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5875 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 4.4% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.298 мг | 20 мг | 6.5% | 3.5% | 1541 г |
| Ниацин | 0.996 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.24 мг | 2500 мг | 15.8% | 8.4% | 633 г |
| Кальций, Ca | 26.92 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3715 г |
| Кремний, Si | 49.33 мг | 30 мг | 164.4% | 87.4% | 61 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 2.2% | 2430 г |
| Натрий, Na | 3.57 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 36415 г |
| Сера, S | 6.2 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 1.8% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 1.81 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 127072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 2.2% | 2432 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 1.881 мкг | 10 мкг | 18.8% | 10% | 532 г |
| Марганец, Mn | 0.2375 мг | 2 мг | 11.9% | 6.3% | 842 г |
| Медь, Cu | 84.74 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.5% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 5.374 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.1% | 1303 г |
| Никель, Ni | 1.994 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.777 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.7% | 7079 г |
| Титан, Ti | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43621 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.8% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.4748 мг | 12 мг | 4% | 2.1% | 2527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 17.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.749 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.973 г | min 16.8 г | 35.6% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.502 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок жарка точно 29 03 2020 составляет 188,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».