| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 450 г |
| Брокколи, замороженная, вареная с солью | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Кукуруза, зерно (Варка без слива) | 10 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 30 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.1% | 938 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.7% | 5600 г |
| Углеводы | 54.1 г | 219 г | 24.7% | 9.5% | 405 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 13.7% | 282 г |
| Вода | 36.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6262 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.1 мкг | 900 мкг | 27.3% | 10.5% | 366 г |
| альфа Каротин | 1.652 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.508 мг | 5 мг | 30.2% | 11.7% | 332 г |
| бета Криптоксантин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 95.217 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 34.33 мг | 500 мг | 6.9% | 2.7% | 1456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 3.6% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 4.9% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.059 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.4% | 2845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.29 мг | 90 мг | 9.2% | 3.6% | 1086 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.074 мг | 15 мг | 7.2% | 2.8% | 1397 г |
| Витамин Н, биотин | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4098 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 3.6% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.96 мг | 20 мг | 14.8% | 5.7% | 676 г |
| Ниацин | 1.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.92 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.3% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 38.73 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.5% | 2582 г |
| Кремний, Si | 5.141 мг | 30 мг | 17.1% | 6.6% | 584 г |
| Магний, Mg | 39.83 мг | 400 мг | 10% | 3.9% | 1004 г |
| Натрий, Na | 33.77 мг | 1300 мг | 2.6% | 1% | 3850 г |
| Сера, S | 71.29 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.7% | 1403 г |
| Фосфор, P | 273.9 мг | 800 мг | 34.2% | 13.2% | 292 г |
| Хлор, Cl | 11.88 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 19360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.671 мг | 18 мг | 9.3% | 3.6% | 1077 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 2.918 мкг | 10 мкг | 29.2% | 11.3% | 343 г |
| Литий, Li | 4.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5887 мг | 2 мг | 29.4% | 11.4% | 340 г |
| Медь, Cu | 268.67 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 10.4% | 372 г |
| Молибден, Mo | 12.741 мкг | 70 мкг | 18.2% | 7% | 549 г |
| Никель, Ni | 17.855 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.964 мкг | 55 мкг | 52.7% | 20.3% | 190 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.43 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7088 г |
| Хром, Cr | 10.99 мкг | 50 мкг | 22% | 8.5% | 455 г |
| Цинк, Zn | 0.9078 мг | 12 мг | 7.6% | 2.9% | 1322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 51.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка составляет 259 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».