| Желудок куриный (Тушение) | 550 г |
| Лук порей (Тушение) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 19.1% | 398 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.7% | 789 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.7 мкг | 900 мкг | 6.6% | 5% | 1508 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 10% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 3.79 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 13193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 9% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 5.8% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.738 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.113 мкг | 3 мкг | 37.1% | 28.2% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.56 мг | 90 мг | 4% | 3% | 2528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 0.349 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14327 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6699 мг | 20 мг | 38.3% | 29.1% | 261 г |
| Ниацин | 2.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.56 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.7% | 866 г |
| Кальций, Ca | 21.96 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4554 г |
| Кремний, Si | 1.652 мг | 30 мг | 5.5% | 4.2% | 1816 г |
| Магний, Mg | 15.98 мг | 400 мг | 4% | 3% | 2503 г |
| Натрий, Na | 212.09 мг | 1300 мг | 16.3% | 12.4% | 613 г |
| Сера, S | 162.11 мг | 1000 мг | 16.2% | 12.3% | 617 г |
| Фосфор, P | 99 мг | 800 мг | 12.4% | 9.4% | 808 г |
| Хлор, Cl | 214.77 мг | 2300 мг | 9.3% | 7.1% | 1071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.916 мг | 18 мг | 32.9% | 25% | 304 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 7.501 мкг | 10 мкг | 75% | 57% | 133 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0685 мг | 2 мг | 3.4% | 2.6% | 2920 г |
| Медь, Cu | 91.69 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 7.069 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.7% | 990 г |
| Никель, Ni | 0.071 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.465 мкг | 55 мкг | 31.8% | 24.2% | 315 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.86 мкг | 4000 мкг | 215054 г | ||
| Хром, Cr | 9.12 мкг | 50 мкг | 18.2% | 13.8% | 548 г |
| Цинк, Zn | 3.1804 мг | 12 мг | 26.5% | 20.1% | 377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.971 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.702 г | ~ | |||
| Лизин | 1.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.779 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.904 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.404 г | ~ | |||
| Глицин | 1.923 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.481 г | ~ | |||
| Пролин | 1.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.481 г | min 16.8 г | 14.8% | 11.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.9% |
Энергетическая ценность Желудки тушеные с пореем составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».